Desert prajitura amandina

Postat de diana_k in Prajituri
13 Feb 2013 | 82207 vizualizari
Desert prajitura amandina

Ingrediente

  • Blat:
  • 8 oua
  • 12 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • Crema:
  • 300 ml frisca
  • 200 g ciocolata
  • vreo 3-4 linguri Nutella
  • rom
  • 100 g margarina Rama sau unt
  • Sirop de zahar ars:
  • 200 g zahar
  • 300 ml apa
  • 2 lingurite esenta de rom
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 100 ml frisca lichida

Mod de preparare

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile bine cu zaharul. Se adauga galbenusurile pe rand, amestecand usor, sa nu se lase spuma de albusuri. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt, apoi se pune putin cate putin in compozitie. Se amesteca usor cu o spatula, de jos in sus si se toarna in tava. Se coace la 180 grade aproximativ 25-30 de minute, pana trece testul cu scobitoarea. 

Crema: Ciocolata se topeste impreuna cu frisca, se lasa la racit apoi se mixeaza bine, se adauga crema de nutella, untul si romul.

Sirop: Zaharul se pune intr-o craticioara la foc mic, se amesteca continuu pana devine auriu, apoi se stinge cu apa. Se foloseste rece, aromat cu esenta de rom.

Blatul rece se taie in doua pe orizontala, se insiropeaza bine si se umple cu crema. Se pune prajitura la frigider o ora, apoi se portioneaza in cuburi si se glazureaza.

Glazura: Ciocolata rupta bucatele mici se topeste impreuna cu frisca pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde. Se toarna calduta peste cuburile de amandina.

Se lasa amandinele la frigider cateva ore, apoi se pot servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura amandina" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)
Retete similare

Desert prajitura amandina

Postat de gicuta69

Desert prajitura amandina

Blat :  Separam albusurile de galbenus. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul in ploaie. Adaugam apa mixand continuu, apoi galbenusurile batute cu uleiul. Amestecam...

Citeste continuarea

Desert prajitura amandina

Postat de timea

Desert prajitura amandina

Blat:  Mixam albusurile spuma cu un varf de cutit de sare, apoi adaugam zaharul si mixam pana se topeste adaugand, in timp ce mixam, apa. Urmeaza apoi galbenusurile si uleiul si mixam din...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.02.2013, 08:35
eiii...asa da! Sa tot spui buna dimineata!
la 13.02.2013, 08:37
))
la 13.02.2013, 08:37
Ce buna ar fi acum langa nessul meu!
la 13.02.2013, 08:39
la 13.02.2013, 08:43
bune la cafeluta

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking