Barcute cu crema de branza, avocado, castraveti

Postat de RuxyRux in Dulciuri
22 Iun 2016 | 4722 vizualizari
Barcute cu crema de branza, avocado, castraveti

Se topesc in gura de bune....umplute cu crema de branza, asortate cu avocado sau castraveti, pe alese....va invit la degustat!

Ingrediente

Blat barcute:

  • 230 gr faina grau intreg( integrala)
  • 150 gr unt gras( 82%)
  • 1 ou
  • 1 lingura iaurt grecesc
  • un praf bun de sare
  • 1/4 plic praf de copt

Umplutura barcute:

  • 200 gr branzica perlute( eu am pus Delaco)
  • 1 lingura cu varf de iaurt
  • 1 lingura cu varf de crema Philadelphia( sau ce doriti)
  • 1/2 avocado copt gata de mancat
  • 1 castravete
  • marar
  • busuioc, lamaie ( decor)

Mod de preparare

Untul rece se taie cubulete si cand este putin moale( inca rece) se adauga faina, oul, iaurtul, praful de sare si cel de copt si se framanta aluatul, se ruleaza sul ( mai grosut) si se taie( feliaza) aprox. opt bucati egale.

Fiecare bucata se asaza pe foaia de copt si se apasa in mijloc apoi se da forma barcutei. Se preincalzeste cuptorul pana la 200 de grade( la mine a durat 12 minute timp in care am pus aluatul la congelator pe un platou)

Se coc barcutele timp de 20 de minute, apoi se scot si se racesc complet.

Crema de branza se prepara amestecand  perlele de branzica cu iaurtul si crema Philadelphia, apoi se da la rece pana sunt gata barcutele.

Cand barcutele s-au racit, le umplem cu crema de branza si le decoram cu bucatele de avocado sau castraveti, marar, etc...dupa dorinta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Barcute cu crema de branza, avocado, castraveti" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (35)
Retete similare

Desert briose cu afine

Postat de BakeUpArtist

Desert briose cu afine

Am pus afinele cu apa pe foc mic, am adăugat 50 de grame de zahăr și am gătit la foc mic, pentru 8-9 minute, zdrobind afinele. Am adăugat sucul de portocală și coaja, și am mai lăsat pe...

Citeste continuarea

Desert clatite pufoase cu afine si lamaie

Postat de CameliaComan

Desert clatite pufoase cu afine si lamaie

Pentru inceput trebuie sa separam galbenusurile de albusuri. Punem galbenusurile intr-un bol. Adaugam zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Amestecam cu un tel. Peste faina adaugam praful...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.06.2016, 21:55
Cat de aspectoase!
la 22.06.2016, 22:11
Multumesc mult Rocs!
la 22.06.2016, 22:15
ce bune si frumoase sunt
la 22.06.2016, 22:23
Ce mi-ar placea sa servesc o barcuta delicioasa!
la 22.06.2016, 22:26
exceptionale, n-o sa-mi pot lua gandul de la ele, frumuselele ! la favorite de doua ori ! Multumim Ruxy <3 !

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking