Briose cu nuca si merisoare

Postat de Valclaudia in Prajituri
15 Mar 2015 | 2343 vizualizari
Briose cu nuca si merisoare

Ingrediente

  • 4 oua
  • 6 albusuri
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 varf de cutit turmeric
  • 250 gr. zahar pudra
  • 150 gr. nuca macinata
  • 8 linguri faina alba proaspat cernuta
  • 150 gr. merisoare deshidratate

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri. Peste cele 6 albusuri + cele 4 de la separarea anterioara adaugam 150 gr. zahar pudra + un praf de sare. Mixam pana obtinem albusurile batute spuma. Galbenusurile se freaca spuma cu restul de zahar+praful de copt+pudra de turmeric pana isi dubleaza volumul. Incorporam apoi usor, ajutandu-ne de o lingur de lemn, 3/4 din cantitatea de albusuri spuma si faina in ploaie.

Preincalzim cuptorul la 175 grade. Asezam formele din silicon in tava, in fiecare forma introducem cate o hartiuta de briosa, umplem formele pena la jumatate cu amestecul obtinut.

Peste spuma ramasa adaugam nuca macinata, amestecam usor sa nu se lase spuma. Peste aluatul din formele de silicon adaugam cate o lingurita de spuma cu nuca. Peste spuma presaram merisoare deshidratate si dam apoi tava la cuptor pana trec briosele testul cu scobitoarea.

Le scoatem apoi din cuptor si din forme, le lasam la racorit si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu nuca si merisoare" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Cupcakes cu merisoare si glazura

Postat de Retetegg

Cupcakes cu merisoare si glazura

Trebuie sa tinem cel putin o ora toate ingredientele la temperatura camerei pentru un rezultat cat mai bun.   Ouale se separa si albusurile se bat mai intai spuma cu un praf de sare. Apoi...

Citeste continuarea

Briose cu merisoare,nuca si scortisoara

Postat de hashul

Briose cu merisoare,nuca si scortisoara

Intr-un robot sau vas de mixer puneti untul ,pastrat ceva timp afara sa fie moale, impreuna cu zaharul, praful de sare si zaharul vanilat. Frecati bine pana se topeste zaharul. Puneti cate un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.03.2015, 13:05
Toate bune și la locul lor,dar de ce mi-ai luat ceașca de cafea? Bune brioșele!
la 15.03.2015, 13:06
Bune!
la 15.03.2015, 13:06
la 15.03.2015, 13:18
buneeee
la 15.03.2015, 13:32
foarte bune!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking