Ingrediente
- Aluat:
- 250 ml untura topita(margarina sau unt)
- 5 lg zahar
- 4 galbenusuri
- 4-5 lg smantana
- 500 gr faina
- 1 varf cutit sare
- praf de copt (sau 1 lg-ta bicarbonat stins cu otet)
- coaja de la o lamaie
- Umplutura:
- 2 borcane gem de macese
- 4 albusuri
- 5-8 lg zahar pudra
- 250 gr nuci macinate
Mod de preparare
Se amesteca galbenusurile, zaharul, sarea , praful de copt, faina, smantana, untura topita, coaja de lamaie.
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul pudra pe rand si se bate bine, pana devine o spuma tare, apoi se incorporeaza nuca.
Se pune hartie de copt in fiecare forma, apoi se ung cu putin ulei cu o pensula, se pune din aluat cate o bucatica si se apasa cu degetele pana se imbraca interiorul formei.
In fiecare se adauga cam 1 lg gem, iar peste se pune umplutura de nuca cu lingurita si se dau la cuptor cam 35-40 minute.
Ies foarte multe cosulete , depinde de marimea formelor. Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete cu nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
