Desert cu branza si compot de fructe tropicale

Postat de katty in Dulciuri
18 Noi 2014 | 9625 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este un desert usor si racoritor .

Ingrediente

250 gr branza proaspata slaba
70 gr zahar pudra sau dupa gust
250 ml frisca
1 plic gelatina
70 gr biscuiti cu cacao
1 plic zahar vanilat
1 compot fructe tropicale
ciocolata rasa si frunze de menta pentru ornat

Mod de preparare

Scurgem mai intai compotul .Oprim cateva fructe pentru ornare ,iar restul le taiem mai mici .In 100 ml zeama de la compot punem gelatina si o lasam la hidratat .Sfaramam biscuitii in bucatele mai mici.
Batem frisca spuma tare .Incalzim gelatina la cuptorul cu microunde sau la bain-marie avand grija sa o aducem la punctul de fierbere ,fara insa a o fierbe.
Mixam branza cu zaharul pudra si zaharul vanilat ,pana devine cremoasa ,apoi turnam in fir subtire gelatina inmuiata in sirop,mixand tot timpul .Amestecam crema de branza cu frisca batuta spuma .Punem biscuitii sfaramati si fructele si omogenizam cu o lingura de lemn.Punem compozitia intr-o forma de cozonac tapetata cu folie alimentara sau in forme individuale si o dam la frigider pentru cateva ore .Inainte de servire o scoatem din forma ,o punem pe o tavita si o ornam cu ciocolata rasa ,fructe din compot si frunze de menta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu branza si compot de fructe tropicale" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)

Desert pasca cu ciocolata si fructe tropicale

Postat de katty

Scurgem branza bine si o mixam impreuna cu zaharul, galbenusurile, romul, zaharul vanilat. Adaugam praful de budinca, omogenizam. Batem albusurile cu un praf de sare si le adaugam la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii