Inimioare de ciocolata si mascarpone

Postat de Irina in Torturi
28 Aug 2014 | 3797 vizualizari
Inimioare de ciocolata si mascarpone

Un desert dulce, rapid de pregatit, asa cum imi place mie, unde mai pui ca n-am folosit deloc cuptorul...Am pregatit trei tortulete cu mascarpone si ciocolata sub forma de inimioare, drept care, asa le-am si numit: inimioare. :) Iata si reteta:

Ingrediente

  • 500 g crema mascarpone
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g dark chocolate 75%
  • esenta de rom
  • esenta de migdale
  • 200 ml smantana
  • 20 piscoturi Savoiardi
  • cativa biscuiti Amaretti
  • 75 g unt
  • afine
  • zmeura

Mod de preparare

Am pregatit intai blatul pentru tortulete: am maruntit piscoturile la robot. Am adaugat si cativa biscuiti Amaretti, pentru ca m-am gandit ca blatul sa fie putin mai aromat. Mi s-a parut ca se potriveste foarte bine gustul biscuitilor, usor migdalat, cu crema ce urma sa o prepar.

Am mixat untul cu biscuitii, iar compozitia obtinuta am pus-o in formele de inimioare. Aveam 3 forme reglabile la indemana, asa ca am pregatit 2 forme mici, mici si una putintel mai mare. Am tasat bine compozitia si am pus formele in frigider, pentru a se intari nitel.

Fiecare poate alege sa puna o cantitate mai mica sau mai mare de piscoturi, in functie de cat isi doreste blatul de gros. Eu cred ca as fi putut pune si mai putine piscoturi. :)

Intre timp am pregatit crema: 

Am pus smantana pe foc la incalzit si am adaugat ciocolata rupta in bucatele, pentru a se topi cat mai repede. Am omogenizat amestecul si l-am luat de pe foc. Am adaugat esenta de rom si de migdale.

Intr-un castron am pus crema mascarpone, peste ea crema de ciocolata, afine si zmeura. 

Crema am pus-o in forme peste blatul de piscoturi si am lasat inimioarele la frigider, pentru a se intari compozitia. Ideal este sa ramana peste noapte la frigider. La noi nu s-a intamplat asta, pana dimineata au disparut...

La final am detasat formele si am decorat tortuletete cu ciocolata rasa si cateva fructe.

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Inimioare de ciocolata si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Reteta de prajitura cu inimioare si crema de zmeura

Postat de oanapl

Reteta de prajitura cu inimioare si crema de zmeura

Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu inimioare si crema de zmeura Se mixează untul cu zahărul alb și zahărul brun (măcinat), cu ajutorul unui mixer, până se obține o...

Citeste continuarea

Desert tort cu capsuni si ciocolata

Postat de oanapl

Desert tort cu capsuni si ciocolata

Se pune ciocolata tăiată bucățele mici în 80g cafea fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi....

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.08.2014, 16:17
Uite la ea a dat-o pe corasoane....
la 28.08.2014, 16:17
Asa se intampla , c-an filmele SF . Nu apuci sa clipesti si ce este bun dispare Eu cand ,, presimt'' o asemenea situatie fac repede poza finala sa ramana pentru eternitate
la 28.08.2014, 16:19
Cleme, am facut unul pt copiii mei, unul pt ai Oanei si unul pt copiii din noi!
la 28.08.2014, 16:19
ce dragute sunt
la 28.08.2014, 16:21
Mihaela, asa si eu, noroc ca am facut poza inainte de a le vedea copiii! Am fost plecati la o seara greceasca si cand ne-am intors (pe la 2 dimineata) am gasit platoul gol! )

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking