Prajitura bicolora cu visine si ciocolata

Postat de VanessaAli in Prajituri
20 Iul 2016 | 6579 vizualizari
Prajitura bicolora cu visine si ciocolata

Ingrediente

Blat:

  • 6 oua
  • putina sare
  • 225g zahar
  • 200g faina
  • 100 ml ulei
  • 50 ml apa
  • 3 linguri cacao + 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita bicarbonat+otet

Pentru umplutura: 500g visine fara samburi +putina faina Glazura:

  • 100g ciocolata
  • 1 lingurita de unt
  • aprox. 80ml frisca lichida

Decor:

  • fulgi de cocos
  • zahar

Mod de preparare

Scoatem samburii visinelor si le punem la stors.

Intre timp pregatim blatul. Separam ouale si batem bine albusurile cu un praf de sare si cu zahar. Galbenusurile le amestecam cu uleiul, iar dupa ce albusurile sunt batute le adaugam treptat , amestecand cu o lingura. Punem treptat si apa, dupa care 1/2 din cantitatea de faina si omogenizam. Stingem bicarbonatul cu otet si il turnam in compozitie amestecand bine. Continuam cu restul de faina.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam mai mult putin de jumatate din compozitie si o intindem uniform. In compozitia ramasa adaugam 2 linguri de ulei si cacao. Amestecam bine ca sa nu ramana cocoloase de cacao si sa avem o culoare uniforma. Turnam compozitia maro peste cea din tava din loc in loc, si intindem bine peste (cu grija ca sa nu se amestece foarte tare culorile si deasupra sa avem maro). 

Peste visinele stoarse turnam doua linguri de faina si le amestecam putin. Le luam apoi si le presaram din loc in loc peste compozitie. Dam apoi tava la cuptorul preincalzit pentru aprox. 30-40 de minute ( sau pana e coapta bine). O scoatem si o lasam la racit.

Acum partea care urmeaza e optionala. Prajitura poate ramane si fara glazura, e excelenta si asa. Pentru cei care vor totusi mai mult: puneti ciocolata sa se topeasca la bain-marie, iar dupa ce e topita bine adaugati untul si frisca. Omogenizati bine, apoi luati de pe foc si lasati la racit putin. Ar putea sa vi se para putin prea lichida, dar se solidifica dupa ce se mai raceste. Dupa ce e suficient de groasa, o turnati uniform peste prajitura. Deasupra presarati fulgi de cocos si zahar tos, iar dupa ce se mai intareste glazura puteti incepe sa taiati din ea.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura bicolora cu visine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Prajitura de vara cu fructe

Postat de RuxyRux

Prajitura  de vara cu fructe

Fructele se taie in bucati mici. Este ideal sa nu fie extrem de zemoase, daca este asa totusi, se pot scurge intr-o sita. Untul moale se mixeaza 1 minut, se adauga pe rand galbenusurile,...

Citeste continuarea

Prajitura Tuxedo

Postat de mirela0911

Prajitura Tuxedo

Blatul: Intr-un bol se mixeaza ouale cu uleiul, iaurtul si cafeaua preparata si racita. Restul ingredientelor uscate se amesteca bine apoi se incorporeaza in amestecul lichid, amestecand bine...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.07.2016, 13:18
buna
la 20.07.2016, 13:18
Buna! Imi place!!!
la 20.07.2016, 13:19
Multumesc!
la 20.07.2016, 13:34
Buna prajitura
la 20.07.2016, 13:37
suuuper

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking