Ingrediente
- Pentru blat
- 8 albusuri
- 200 g zahar
- 100 g nuca de cocos
- 100 g mac
- 4 linguri de faina
- Pentru crema
- 1 plic budinca de vanilie
- 8 galbenusuri
- 8 linguri de zahar
- 300 ml.lapte
- 250 g unt sau margarina
- Pentru glazura
- 4 linguri zahar
- 2 linguri cacaua
- 2 linguri apa
- 50 g unt
- 300 g biscuiti de calitate
Mod de preparare
Pentru blat
Batem albusurile spuma adaugam zaharul treptat pana devine o bezea tare. Adaugam pe rand nuca de cocos, macul si faina amestecand usor. Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam compozitia si dap la cuptor circa 30 de minute (facem testul cu scobitoarea)
Pentru crema
Frecam galbenusurile cu zaharul, adaugam praful de budinca si laptele. Se pune pe foc mic amestecandu-se continuu pana se ingroasa.Se lasa la racit apoi se amesteca bine cu unt sau margarina.
Glazura
Se amesteca zaharul, cacaua si apa, se pune la fiert, cand s-a topit zaharul se adauga untul si se mai lasa sa dea cateva clocote.
Asamblare
Se intinde crema peste blat apoi se aseaza un strat de biscuiti si deasupra se intinde glazura. Se lasa 3-4 ore la rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Tosca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
