Retete Leontina_Costel1970
Pulpe de pui dezosate cu mustar la cuptor
In la 14 Dec 2018
Intr-un castron amestecam untul, uleiul, mustarul, boiaua, sarea si piperul pana obtinem o pasta, trecem prin acest amestec pulpele de pui, apoi le asezam intr-o tava si acoperim tava cu hartie de copt.
Setam cuptorul electric la 220 grade C, pentru 1 ora. Dupa 1 ora scoatem hartia de copt si...
Orez cu legume la tigaia wok
In Mancaruri de legume la 14 Dec 2018
Mai intai spalam orezul si-l punem intr-o cratita cu 3 cani de apa si-o lingurita delikat legume, punem la fiert la foc mic. Proportia este de 1:3 ( orez/apa).
Cat fierbe orezul, ne apucam sa curatam legumele si sa le taiem cubulete mici, iar ceapa o taiem marunt. Asezam legumele in tigaia...
Desert cremsnit
In la 7 Dec 2018
Crema : Amestecam zaharul cu ouale, praful de sare, zaharul vanilat si amidonul, apoi subtiem cu laptele. Punem pe foc si amestecam continuu pana se ingroasa. Tragem de pe foc si adaugam untul si coiaja rasa de lamaie.
Am lasat foile in cutia in care au fost ambalate, asezam o foaie...
Sarmale in oala de lut
In la 7 Dec 2018
Mai intai ne pregatim foile de varza cca 40 de foi, restul de varza o tocam marunt. Carnea o tocam. Ceapa o taiem marunt, morcovul il dam pe razatoarea mica.
Asezam pe foc o tigaie cu putin ulei, punem la calit ceapa cu morcovul si un pic de sare. Amestecam carnea tocata cu orezul spalat bine,...
Gulas
In la 7 Dec 2018
Pulpele de pui le curatam de eventualele impuritati, le portionam si le spalam bine. Separat curatam ceapa si-o taiem marunt, ardeiul capia il taiem cubulete.
Intr-o cratita punem untul la topit, adaugam ceapa, ardeiul si le calim, adaugam boiaua dulce si pasta de ardei iute, adaugam si cca...
Desert eclere
In la 7 Dec 2018
Coji ecler. Intr-o cratita punem apa, uleiul si sarea si lasam sa dea in clocot, adaugam faina cernuta si amestecam energic sa nu se faca cocoloase. Tragem cratita de pe foc si lasam sa se racoareasca amestecul si apoi incorporam ouale, unul cate unul, amestecand bine pana se incorporeaza fiecare...
Desert bezele
In Dulciuri la 24 Noi 2018
Albusurile se lasa de seara la dezghetat ( le-am avut la congelator ), dupa ce s-au dezghetat, se pun intr-un castron mai inalt si incapator, se adauga sarea si incepem sa le mixam bine, cand incepe sa se formeze spuma, adaugam zahar putin cate putin si continuam sa mixam, procedam asa pana...
Desert tort Ema
In la 24 Noi 2018
Am folosit o forma de tort cu diametrul de 26 cm.
Blat 1 de cacao : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare, se adauga zaharul si se bate bine pana obtinem o bezea tare. Se incorporeaza galbenusurile cu miscari lente de jos in sus, la final se cerne cacaua si faina si se amesteca de...
Chiftele prajite
In la 24 Noi 2018
Intr-un castron incapator punem carnea tocata, adaugam ceapa taiata marunt, usturoiul pisat si cartofii rasi pe razatoarea mica si storsi de zeama. Omogenizam tot amestecul, adaugam sare si piper dupa gust si la final incorporam cele 3 oua.
Formam chiflele, unele plate, altele rotunde, dupa...
Mancarica de mazare
In Mancaruri de post la 24 Noi 2018
Curatam ceapa, o spalam si o taiem marunt.
Punem pe foc o cratita, adaugam uleiul, lasam sa se incinga, apoi adaugam ceapa si un pic de sare, amestecam pana ce devine sticloasa. Adaugam amestecul de rosii si ardei, amestecam, apoi punem mazarea scoasa din congelator. Acoperim cratita cu un...
Ciorba de cartofi
In la 24 Noi 2018
Mai intai pregatim ingredientele, curatam legumele, ceapa o taiem marunt, morcovul si telina le curatam si apoi le dam pe razatoarea mica.
Curatam cartofii si ii taiem cuburi mai mari. Prazul il taiem rondele.
Asezam o oala pe foc cu cca 30 ml ulei, lasam sa se incinga apoi adaugam ceapa,...
Muschi de porc a la Costel
In la 24 Oct 2018
Feliile de muschi se asaza in tava, se presara sare si piper, se pun cele 2 linguri de ulei si apa cat sa le acopere.
Se da tava la cuptor pentru aproximativ 1 ora si 20 min.
Separat se fierb ciupercile in apa cu putina sare; cand sunt fierte, se baga in blender si se paseaza. Se adauga...
Ciorba de ciuperci pleurotus
In la 24 Oct 2018
Legumele se curata si se feliaza, se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce au fiert, se scot si se pun in blender, amestecul obtinut il transferam in oala unde avem zeama de legume.
Separat se fierb ciupercile; cand sunt fierte, se lasa sa se raceasca si apoi se feliaza. Se adauga in oala unde...
Gratar mixt
In Mancaruri cu carne la 20 Oct 2018
Pregatim mai intai carnea.
Intr-un vas incapator amestecam condimentele de porc, cu putina sare mare, 3 linguri de ulei si dulceata de ardei iute, apoi trecem fiecare bucata de ceafa si piept de porc prin acest amestec.
Separat facem amestecul pentru pui. Lasam carnea la odihna cca 4 ore....
Aripioare picnic
In la 20 Oct 2018
Mai intai curatam de eventualele impuritati aripioarele, apoi le spalam si le punem intr-o oala, acoperim cu apa, adaugam delikat si lasam sa fiarba cca 20 minute. Scoatem aripioarele le lasam sa se raceasca un pic, le punem pe un servet sa se absoarba toata apa in care au fiert.
Separat batem...
Afisate 1 - 15 din 15 retete
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
