Clatite sarate umplute cu ficatei,ciuperci si piept de curcan la cuptor

Se pregateste umplutura: se curata ceapa,ciupercile si se taie marunt,ardeiul se spala si se taie marunt. Pieptul de curcan se taie bucatele, ficateii se spala si se taie bucati. Intr-o cratita...

Citeste continuarea

Carne de porc tocata cu rulada de omleta

Postat de lili

Carnea tocata o amestecam cu toate ingredientele formand o pasta ca si la chiftelute. Pentru rulada de omleta procedam astfel: batem ouale bine si adaugam ardeul taiat cubulete...

Citeste continuarea

Raviolii cu carne in sos tomat

Postat de ionela2682

Aluatul -framantam din ou,sare apa si faina un aluat potrivit,lasam sa se odihneasca Umplutura -ceapa se caleste putin,adaugam carnea si rosia tocata, -tinem pana scade zeama...

Citeste continuarea

Orez basmati cu costita de porc la tigaie

Postat de horia

Cum se prepara orezul: (aceasta reteta o stiu de la un prieten din guineea ecuatoriala) Masurile pe care le folosesc de obicei ,sunt paharul sau cana.Azi am folosit o cana.deci la o cana...

Citeste continuarea

Legume umplute si sarmalute

Postat de ianculubita

In tigaia cu ulei,calesc ceapa tocata marunt,adaug cutia cu rosii iar dupa ce a scazut opresc focul;carnea data prin masina,o amestec cu ceapa,orezul,marar si patrunjel taiate...

Citeste continuarea

Placinta cu carne si ciuperci

Postat de diaconta

Din faina,drojdie,ulei si sare se framanta un aluat cu apa calduta.Se lasa la dospit cam 30 de minute. Pieptul de pui se toaca marunt.Ciupercile se spala si se taie felii mai...

Citeste continuarea

Musaca de vinete si cartofi

Postat de ianculubita

Carnea,amestecata cu ceapa taiata foarte marunt,sare,piper,cimbru,o pun sa se caleasca in tigaie fara ulei dupa care o dau deoparte; vinetele spalate,sterse,curatate de coaja in...

Citeste continuarea

Piftie in coaja de ou

Postat de ianculubita

Intr-o oala de 5l,am pus piciorusele curatate,spalate,sa fiarba impreuna cu zarzavatul curatat,spalat si taiat rondele mari,dafinul,piperul boabe si 1lingura de sare;am lasat sa fiarba incet...

Citeste continuarea

Cartofi natur cu chiftelute cu verdeata

Postat de lili

Cartofii ii fierbem. Punem la calit putin cozile de ceapa, usturoi si patrunjelul, dupa care le amestecam cu cartofii. Carnea tocata o amestecam cu verdeata, ouale, sarea, piperul, faina,...

Citeste continuarea

Tochitura dobrogeana

Postat de Dya

Jumatate din cantitatea de usturoi si ceapa se curata si se taie julien, dupa care se pun la rumenit in cele doua linguri de ulei. Cand devin translucide se pot adauga carnatii...

Citeste continuarea