Aluat pentru placinta

Postat de Bucataras in Scoala de gatit Bucataras
4 Oct 2016 | 130346 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Orice gospodina trebuie sa stie sa faca un aluat de placinta, pe care la nevoie sa il umple cu mere, dovleac, branza sau alte umpluturi. Alex va arata o reteta care vine fix din Moldova, de la soacra lui!

Ingrediente

1 kg faina
150 ml ulei de floarea soarelui
50 g drojdie proaspata
450 ml apa calduta
2 oua la temperatura camerei (obligatoriu)
1 lingurita sare
2 lingurite zahar pudra

Mod de preparare

Dizolva drojdia proaspata in apa calduta si pune si cele 2 lingurite de zahar si o lingura cu varf de faina. Lasa de-o parte 10-15 minute pana se umfla si face bule deasupra, semn ca drojdia s-a activat.
Restul de faina amestec-o cu sarea si apoi fa o gropita in mijloc si toarna uleiul peste faina, urmat de cele doua oua la temperatura camerei si nu in ultimul rand de drojdia dizolvata in apa. Amesteca totul si cand s-a format o coca scoate-o pe blatul de lucru, pudreaz-o cu faina si framanata energic cca 10 minute. Trebuie ca aluatul sa fie pufos si sa nu se mai lipeasca de maini.
Lasa aluatul la crescut intr-un castron tapetat cu faina si acoperit cu folie de plastic. Intr-o ora isi va dubla volumul. Din intreaga cantitate o sa iti iasa cam 2 tavi de placinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat pentru placinta" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (15)

Aluat pentru placinta

Ingrediente

Mod de preparare

Reteta de placinta taraneasca cu mere

Reteta de placinta calorica

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA