Ciorba de lascute cu afumatura

Postat de Reli_B in Ciorbe
14 Aug 2018 | 18392 vizualizari

Provocarea GastroArt Aceasta ciorba este des intalnita in Ardeal, mama noastra facea pe vremuri ciorba cu carne de porc afumata de la borcan (garnita), o acrea cu bors, punea lascutele si o lasa asa limpede. Eu am folosit la ciorba kaizer, am acrit-o cu lamaie si am pus ou si smantana. Indiferent de varianta aleasa, este la fel de buna, insa cel mai important ingredient din aceasta ciorba este afumatura, care ii da gustul specific acestei ciorbe de lascute. Lascutele sunt paste fainoase in forma de patratele dar se pot folosi si altfel de paste, sa fie insa de marime mica.

Inapoi la reteta

Comentarii (13)

la 14.08.2018, 19:24
Foarte bună ciorbica!

la 14.08.2018, 20:01
Nu știam ce sunt lăscuțele, dar îmi plăcea cum arată ciorbița în farfurie...Am citit lista de ingrediente și m-am lămurit..Sigur e tare bună, dacă e vorba de paste făinoase...!