Ciorba de stevie

Postat de panacris in Supe/Ciorbe
24 Apr 2019 | 7853 vizualizari
Ciorba de stevie

O ciorbita usoara de primavara! ;) 

Ingrediente

  • ceapa galbena 2 bucati medii,
  • apio 2 tije,
  • morocovi 2 bucati,
  • patunjel 1 radacina,
  • pastarnac ½ bucata,
  • ardei kapia 1 bucata,
  • leustean ½ legatura,
  • ulei de floarea soarelui presat la rece SanoVita 2 linguri,
  • dovlecel 1 bucata,
  • stevie cca. 500 g,
  • sare de mare,
  • piper proaspat macinat,
  • patrunjel proaspat,
  • bors de putina cca. 750 ml,
  • oua 2 bucati.

Mod de preparare

Legumele (ceapa, morcovii, patrunjelul, pastarnacul, ardeiul kapia, apio si dovlecelul) se curata, apoi se taie marunt si se pun la calit intr-un vas mai inalt, cu ulei si putina apa, pana devin translucide, cca. 10 minute la foc minim, neacoperit.

Apoi se completeaza cu cca. 3000 ml apa rece, se asezoneaza de sare si piper si se lasa la fiert cca. 30 minute la foc mediu, semiacoperit. Între timp se curata stevia de nervurile groase si se taie julien. După ce s-au fiert legumele se adauga stevia, leusteanul curatat si tocat marunt şi se mai lasa la fiert cca. 10 minute la foc mediu, neacoperit.

La final se adauga borsul de putina, patrunjelul verde tocat marunt, iar în zilele de dulce, ciorba se drege cu ou batut.

Spor si pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de stevie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

Postat de Bucataras

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

Iată cum se prepară Rețeta de ciorbă de lobodă cu ștevie: Toate legumele se toacă în cubulețe. Într-o cratiță pentru ciorbă, se încinge uleiul de floarea...

Citeste continuarea

Ciorba de stevie

Postat de Constelatialeu

Ciorba de stevie

Mai intai am cules stevia, am taiat coditele, am lasat doar frunzele, am spalat bine, apoi le-am taiat marunt. Am curatat ceapa, morcovul si pastarnacul. Ceapa am taiat-o marunt, morcovul si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.04.2019, 14:19
la 24.04.2019, 14:33
Buna, buna!
la 24.04.2019, 14:48
Bună ciorba asta!
la 24.04.2019, 16:21
la 24.04.2019, 16:38

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking