Costita de porc cu cidru si salvie la slow cooker Crock-Pot

Postat de mihaelar63 in Slow Cooker
7 Aug 2017 | 3930 vizualizari
Costita de porc cu cidru si salvie la slow cooker Crock-Pot

Dedic aceasta costita dragei noastre Cleme pe care am sarbatorit-o. Fara motiv si fara intentie, am preparat ieri costita de purcel, cred ca asa trebuia :D. Am folosit pentru preparare aparatul slow cooker Crock-Pot 2.4 l. Ultima etapa puteam sa obtin o costita mai lipicioasa si mai aspectoasa, dar nu am vrut sa denaturez gustul carnii proaspete.  Fara egoism, nu prea as fi impartit costita aceasta cu altcineva :D !!!!

Ingrediente

  • 1 kg costita porc proaspat taiat
  • 1 crenguta salvie
  • 1 ceapa rosie
  • 1 caciulie usturoi
  • 1 pahar cidru mere
  • sare
  • piper
  • pireu cartofi
  • cartofi 
  • sare 
  • lapte 
  • patrunjel verde 
  • usturoi

Mod de preparare

  1. Spalati crenguta de salvie.
  2. Ceapa se spala si se taie inele.
  3. Caciulia de usturoi se taie in doua si se spala.
  4.  Curatati costita de porc de grasimea in exces.
  5. Bucatile de costita se spala si se asaza in vasul de ceramica al slow cooker-ului Crock-Pot 2.4 l.
  6. Sarati, piperati, asezati peste carne ceapa si jumatate din usturoi.
  7. Turnati deasupra cidrul.
  8. Puneti capacul si selectati pe programul ,, high'', preparare 4 ore.
  9. Nu a fost nevoie chiar 4 ore, eu am scos dupa 3.5 ore costita care era perfect patrunsa, oasele moi ale purcelusului se puteau manca usor.
  10. Mi-a placut fragezimea data de acest mod de preparare, dar si faptul ca si-a pastrat forma, desi a fost indelung fiarta.
  11. Am gustat si am mai sarat putin.
  12. Costita am feliat-o in bucati mai subtiri, le-am uns cu usturoi pisat si le-am prajit usor in tigaia teflonata pana au capatat rumeneala.
  13. Garnitura am preparat din cativa cartofi taiati, fierti cu sare, lapte indoit cu apa si usturoi. La sfarsit, am adaugat si patrunjel verde tocat.
  14. Am servit costita de porc cu garnitura de pireu de cartofi si salata asortata.
  15.  Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de porc cu cidru si salvie la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (28)
Retete similare

Supa minestrone la slow cooker Crock Pot

Postat de katty

Supa minestrone la slow cooker Crock Pot

Curatam legumele. Tocam ceapa, ardeiul, telina si morcovul cubulete si le punem in vasul aparatului slow cooker Crock Pot impreuna cu conserva de rosii cu apa cat sa le acopere si sa le...

Citeste continuarea

Pastrama cu sos la slow cooker Crock-Pot

Postat de panacris

Pastrama cu sos la slow cooker Crock-Pot

Ceapa și ardeiul se curăță și se taie grosier. Pastrama se prăjește înainte în tigaie sau la grătar. După ce e semi gătită/prăjită, se taie bucățele potrivite. In...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.08.2017, 11:25
Ce bine suna...
la 07.08.2017, 11:32
Am cumparat sambata carne proaspata taiata de la un fost coleg de-al sotului . El nu cumpara decat de la persoane cunoscute si de incredere . Din toata carnea doar la costita am poftit
la 07.08.2017, 12:53
Cred ce e tare gustoasa!
la 07.08.2017, 13:06
Katty , a fost deja topita ieri yahoo06.gif La sfarsit se poate face o glazura cu ketchup , miere , condimente si se da la rumenit . Eu dupa cum am spus nu am dorit sa incarc gustul proaspat al carnii . Stii tu te vei pricepe sa prepari asa ceva yahoo06.gif
la 07.08.2017, 13:17
Ce bunătate!
Aici e de Cleme

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking