Desert invartita cu nuca

Postat de MonicaHoroiu in Dulciuri
23 Noi 2018 | 21129 vizualizari
Desert invartita cu nuca

Plăcinta asta cu nucă sau învârtita, cum i se spune corect în zona noastră a Moldovei, e cea mai bună placintă pe care am mancat-o ever. Cu aluat crocant și aromat. Și nucă din belșug. Iar alături de o cană cu lapte cald e pur și simplu nebunie. Cu ingrediente puține, sănătoase și numai bună să ne potolească pofta de dulce în zilele de post.

Ingrediente

  • Pt.aluat:
  • 600 gr făină
  • ½ linguriță sare
  • 1 cub drojdie proaspătă
  • 200 ml apă călduța
  • ulei pentru framantat
  • Pt.umplutură:
  • 500 gr miez nucă măcinat
  • ½ esență vanilie
  • 200 gr zahăr

Mod de preparare

Într-un vas punem făina și presărăm sarea.
Dizolvăm drojdia în apă călduță, apoi o adăugăm peste făină. Amestecam până la omogenizare , apoi turnăm puțin ulei și începem să frământăm.
Când obținem un aluat elastic și care nu se mai lipeste de mâini, îl acoperim cu un prosop și lăsăm la dospit 30 minute.

Intre timp pregătim umplutura, amestecând nuca cu zaharul si esența.

Pudrăm planul de lucru cu făină și întindem o foaie mare, dreptunghiulară și subțire de aluat. 
Presărăm nucă din belsug , după care o rulăm începând dintr-un colt.
Învărtim aluatul până obținem o roată. 
O asezam în tava si o dăm in cuptorul încins pentru 40-50 minute.
Eu am presarat câteva seminte de floarea soarelui deasupra, dar puteti pune (sau nu) orice fel de seminte vă plac (mac, susan, in).   Din când în când scoatem placinta si o ungem cu putin sirop din apă și zahar. Siropul acesta o ajută să se coacă uniform și să avem la final o coajă crocantă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert invartita cu nuca" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Desert invartita cu dovleac si nuca

Postat de sufletista

Desert invartita cu dovleac si nuca

Intr-un vas cernem faina, adaugam zaharul, sarea; amestecam, facem o adancitura, adaugam smantana amestecata cu ouale, praful de copt stins in otet. Incepem sa framantam un aluat, adaugand...

Citeste continuarea

Desert invartita cu nuci si dulceata de caise

Postat de RODIMUR

Desert invartita cu nuci si dulceata de caise

Din făină, drojdie, zahăr, sare, apă minerală și ulei se face un aluat potrivit de moale, nelipicios și după o scurtă frământare, numai cât să se încorporeze...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Comentarii

la 24.11.2018, 20:27
Mmm, ce buna este si imi place ca are nuca!
la 24.11.2018, 22:45
Foarte mult ne place si noua
la 25.11.2018, 12:13
Buna!
la 26.11.2018, 10:46
foarte buna!
la 26.11.2018, 12:44
Un deliciu!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking