Ingrediente
- 1 morcov
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras galben
- 1 ceapa
- 2 linguri ulei
- 150 gr orez camolino
- 150 gr spanac proaspat
- sare
- piper negru macinat
- 2 foi de dafin
- marar verde
Mod de preparare
Curatam morcovul si il radem pe razatoarea mare. Ceapa o tocam fin, iar ardeiul gras in bucati mai mari.
Curatam spanacul, il spalam bine si il scurgem.
In uleiul incins punem la calit mai intai morcovul, apoi ceapa si ardeiul gras. Cand s-au inmuiat usor, adaugam orezul spalat bine si scurs. Amestecam usor apoi stingem cu 450 ml apa. Punem sare, piper, foile de dafin si fierbem la foc mic, acoperind vasul cu un capac.
Cand orezul este aproape gata, adaugam spanacul. Il lasam cateva minute sa se inmoaie, apoi adaugam mararul.
Putem servi orezul ca fel principal cu parmezan ras deasupra sau ca garnitura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu spanac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|