Paella cu fructe de mare (reteta video)

Postat de JamilaCuisine in Fructe de mare
30 Mai 2013 | 11381 vizualizari

Dragii mei, v-am pregatit o mancare usoara si sanatoasa, o paella cu fructe de mare care se face usor si repede si care are un gust nemaipomenit. Paella este o mancare spaniola pe baza de orez si fructe de mare cu adaos de choriso (carnat picant spaniol) si pui foarte populara in tara de origine cat si in tarile din Africa de Nord. Paella se gateste in foarte multe variante cu diferite tipuri de carne si cu diferite adaosuri de legume. Oricum ar fi gatita, paella este un fel de mancare consistent, rapid, sanatos si extem de gustos.

Ingrediente

  • 250 gr creveti
  • 250 gr caracatita
  • 250 gr calamari
  • 300 gr piept de pui
  • 200 gr mazare fiarta
  • 300 gr orez
  • 2 rosii taiate cubulete
  • 2 cepe mari taiate julien
  • 500 ml supa
  • 2 ardei grasi taiati julien
  • 6 linguri de ulei de masline
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1/2 lingurita de cumin
  • 1 lingurita de paprika
  • 1 lingura de curcuma
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 1 lingurita de sare

Mod de preparare

Intr-o tigaie incapatoare puneti uleiul la incins, adaugati bucatile de piept de pui si calti-le pana ce puiul se albeste. Scoateti puiul si puneti calamarul la calit. Lasati-l pe foc 5-7 minute apoi scoateti-l si procedati la fel si cu caracatita. In acelasi ulei caliti ceapa, usturoiul si ardeii grasi pana se inmoaie bine. Adaugati rosiile tocate si decojite si fierbeti pana ce se formeaza un sos. Adaugati patrunjelul, cuminul, boiaua, curcuma si sarea si amestecati bine totul. Puneti orezul spalat si supa de legume, puneti inapoi, pieptul de pui, calamarul si caracatita si aduceti totul la punctul de fierbere. Acoperiti vasul cu un capac si lasati paella sa fiarba la foc mic pentru 20-25 de minute sau pana cand orez s-a umflat si supa a fost absorbita. Cand orezul esta gata, adaugati mazarea fiarta si aranjati frumos crevetii deasupra. Lasati paella pe foc inca 5 minute, presarati patrunjel deasupra si serviti.

La alegere puteti servi paella cu bucati de lamaie.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Paella cu fructe de mare (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (29)
Retete similare

Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez

Postat de mihaelar63

Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez

Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac. Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] . Se scurge...

Citeste continuarea

Tagliatelle in sos cremos de smantana cu bacon si creveti

Postat de Satisfyyourcravings

Tagliatelle in sos cremos de smantana cu bacon si creveti

Baconul se toaca, rosia se taie bucati, iar ceapa, usturoiul si patrunjelul se toaca marunt.  Se prajeste baconul in putin ulei de masline pana devine crocant.  Intre timp, se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.05.2013, 17:40
excelent!!!!imi place foarte mult PAella!!!ca de obicei retelele tale video sunt de nota 10!!!
la 30.05.2013, 17:40
la 30.05.2013, 17:46
Wow! Arata senzational!
la 30.05.2013, 17:48
Am mancat si e foarte buna!
la 30.05.2013, 18:07
super

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking