Dragii mei, v-am pregatit o mancare usoara si sanatoasa, o paella cu fructe de mare care se face usor si repede si care are un gust nemaipomenit. Paella este o mancare spaniola pe baza de orez si fructe de mare cu adaos de choriso (carnat picant spaniol) si pui foarte populara in tara de origine cat si in tarile din Africa de Nord. Paella se gateste in foarte multe variante cu diferite tipuri de carne si cu diferite adaosuri de legume. Oricum ar fi gatita, paella este un fel de mancare consistent, rapid, sanatos si extem de gustos.
Ingrediente
Mod de preparareIntr-o tigaie incapatoare puneti uleiul la incins, adaugati bucatile de piept de pui si calti-le pana ce puiul se albeste. Scoateti puiul si puneti calamarul la calit. Lasati-l pe foc 5-7 minute apoi scoateti-l si procedati la fel si cu caracatita. In acelasi ulei caliti ceapa, usturoiul si ardeii grasi pana se inmoaie bine. Adaugati rosiile tocate si decojite si fierbeti pana ce se formeaza un sos. Adaugati patrunjelul, cuminul, boiaua, curcuma si sarea si amestecati bine totul. Puneti orezul spalat si supa de legume, puneti inapoi, pieptul de pui, calamarul si caracatita si aduceti totul la punctul de fierbere. Acoperiti vasul cu un capac si lasati paella sa fiarba la foc mic pentru 20-25 de minute sau pana cand orez s-a umflat si supa a fost absorbita. Cand orezul esta gata, adaugati mazarea fiarta si aranjati frumos crevetii deasupra. Lasati paella pe foc inca 5 minute, presarati patrunjel deasupra si serviti. La alegere puteti servi paella cu bucati de lamaie. Pofta buna ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Paella cu fructe de mare (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de susu
Scoicile cumparate trebuie sa fie majoritatea inchise si se vor gati in cel mai scurt timp, cel tarziu a doua zi. Se pun in apa rece pentru vreo 5 minute dupa care cele care s-au desfacut...
Citeste continuareaPostat de Sylvia
Acest sos este bine de facut atunci cand cumparati creveti proaspeti intregi, dupa decorticarea lor in loc sa aruncati cochiliile se poate face un excelent sos de creveti. Intr-un vas pe...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
