Pasca cu aluat de cozonac (reteta video)

Postat de JamilaCuisine in Dulciuri
2 Mai 2013 | 23536 vizualizari

Pasca cu aluat de cozonac este desertul nelipsit de pe masa de Paste. Dupa cum puteti deduce, pasca este un cozonac umplut cu branza dulce si stafide la care se adauga diverse arome. In trecut era pregatita de bunicile noastre in cuptorul traditional, pe vatra, coapta odata cu cozonacii si cu painea care se servea de Paste. Apoi era dusa la biserica si sfintita si numai apoi se putea manca din ea, duminica dimineata, cand ieseau din post. Acum traditiile nu se mai pastreaza,sau se pastreaza doar in cateva zone, in special in nord si vest. Femeia moderna nu mai are timp, nici rabdare, nici curaj sa incerce o reteta despre care se stie ca este oarecum complicata. In plus framantatul il sperie pe multi. Parerea mea e aceasta reteta se face usor, mult mai usor decat un tort, de exemplu. Eu am ales sa framant aluatul cu ajutorul robotelului meu Kitchen Aid, dar se poate framanta si la mana la fel de usor si cu aceleasi rezultate. Puteti vedea AICI si reteta de cozonac framantata la mana.

Inapoi la reteta

Comentarii (36)

la 03.05.2013, 19:25
Ce wow este!
la 03.05.2013, 20:42
la 06.05.2013, 03:09
mmmm
la 06.05.2013, 16:15
nu am cuvinte
la 17.11.2013, 15:10
arata superb
la 18.04.2014, 22:12
Draga mea, am facut azi reteta ta. Excelenta! Multumesc! http://www.bucataras.ro/permalink/229960/

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking