Peste

Chiftele de ton

Postat de caroline

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi, ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare. Cand cartofii sunt fierti, ii scurgem bine de apa si ii punem intr-un bol. Strivim cartofii...

Citeste continuarea

Peste afumat la cuptor

Postat de antici_gabytza

Spalam peștii si ii curatam daca e cazul, eu i-am afumat acasa asa ca erau deja curatati de mine. Curatam cepele si le tocam. Punem in tava uleiul impreuna cu lingurile de bulion si ceapa...

Citeste continuarea

Placinta mediteraneana

Postat de simona72

Pentru aluat: asa cum v-am obisnuit, simplu, la robotul de bucatarie. Se pune faina, untul taiat cubulete si sarea in bolul robotului. Se mixeaza cateva secunde pana obtinem un aluat nisipos. Se...

Citeste continuarea

Tarte cu peste

Postat de cristina1985

Codul se lasa la dezghetat. Eu l-am gatit mai dietetic,l-am fiert intr-o tigaie,cu putina apa ,sare si am pus capac.A durat 50 minute,fara sa-l intorc.(se mai poate adauga apa, daca...

Citeste continuarea

Macrou in sos de rosii cu usturoi

Postat de sufletista

Pestele curatat de intestine si cap il spalam, il stergem si condimentam cu sare si piper, il acoperim cu o folie si dam la rece 2 ore. Intr-o tigaie calim usturoiul putin, il stingem cu...

Citeste continuarea

Saramura de peste

Postat de aromearomate1

Curățăm pestele, îl spălăm, îl porționăm în felii mai groase și îl frigem sau putem sa îl punem pe un strat de sare la cuptor pentru a nu face prea mult...

Citeste continuarea

Sprot prajit

Postat de claudiaO

Sportul congelat il trecem printr-un jet de apa, apoi presaram sare. Faina o amestecăm cu malaiul si cu putina sare. Punem uleiul la încins într-un tuci. Trecem...

Citeste continuarea

File de crap in aluat de bere, cu mamaliga

Postat de ancutsa

Se prepară aluatul amestecând berea cu oul bătut şi făina. Se spală peştele, se taie felii, se sărează şi se dă prin aluat. Aluatul trebuie să fie mai gros ca să...

Citeste continuarea

Chiftelute de peste

Postat de violeta30

Pestele se fileteaza si se marunteste (se va avea grija sa nu aiba oase si nici urme de piele). Se adauga ceapa taiata mai fin, morcovul razuit, pesmetul, oul, usturoiul pisat, bicarbonatul,...

Citeste continuarea

Salata de peste

Postat de violeta30

Scurgem bine tonul si tapetam bine cu servetele de hartie ca sa soatem excesul de lichid. Pastrama de macrou se marunteste (se elimina pielita si eventualele oase) si se adauga peste tonul...

Citeste continuarea