Ingrediente
- 230 gr faina
- 200 gr zahar
- 5 oua
- 100 gr unt
- 1 esenta de vanilie
- 1 linturita de praf de copt
- un praf de sare
- pentru siropul din lapte :
- o conserva de lapte condensat (aprox 400 gr)
- 250 ml lapte dulce
- 400 ml lapte evaporat
- Pentru laptele evaporat :
- 130 gr lapte praf neindulcit
- 350 ml apa calda
Mod de preparare
Intr-un bol incapator puneti untul moale si zaharul si mixati bine pana ce ingredientele se incorporeaza. Adaugati si ouale si mixati-le si pe ele pana obtineti o compozitite omogena. Adaugati apoi sarea si esenta de vanilie si mixati putin. Amestecati apoi faina cu praful de copt si puneti cate doua linguri din acest amestec peste compozitia de oua, unt si zahar. Turnati apoi aluatul format intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si dati prajitura la cuptor la 175 de grade pentru 35-40 de minute.
Pentru a prepara laptele evaporat, punem apa si laptele praf intr-un robot de bucatarie si mixam pana ce ingredientele s-au omogenizat bine.
Pentru siropul de lapte, amestecam laptele evaporat facut inainte cu laptele condesat si cu laptele dulce pana ce laptele condensat se va dizolva complet. Turnam apoi acest sirop din cele trei feluri de lapte peste prajitura racita pe care am intepat-o cu o furculita pe toata suprafata si lasam prajitura sa stea si sa absoarba toata cantitatea de sirop.
Cand prajitura a absorbit tot siropul o decoram cu frisca batuta si cu nuca de cocos.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura tres leches (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
