Dragii mei, tututror ne place carnea de pui si o consumam foarte des, gatita in diferite feluri si cu diferite garnituri. Astazi, eu va prezint o reteta delicioasa de pulpe de pui la cuptor cu iaurt care se face extrem de usor si este extrem de aromata. Pentru condimente am folosit mix-ul de condimente pentru pui (care contine: paprika, sare de mare, ceapa pudra, usturoi pudra, cimbru, piper alb, piper negru, chili pudra), mix-ul harissa (care contine:chilli fulgi, chilli pudra, coriandru, chimion, usturoi pudra, sare de mare ) care este un mix foarte popular in Maroc si Africa de Nord, picant si extrem de aromat si ierburile de Provence care merg foarte bine cu carnea de pui si de care am ramas foarte uimita deoarece contin si lavanda lucru pe care nu l-am mai vazut la amestecurile tip Provence din Romania. Pentru carnea de pui, am ales pulpele inferioare pentru ca sunt foarte gutoase, sunt mai ieftine ca pieptul de pui si nu sunt asa de fade. In plus faptul ca sunt cu os le da si mai multa savoare
Ingrediente
Mod de preparareIn primul rand pregatim marinata. Intr-un robot de bucatarie sau un blender punem iaurtul, patrunjelul, 2-3 linguri de ulei, zeama de la jumatate de lamaie, cateii de usturoi, ierburi de Provence, un mix de condimente pentru carne de pui si un mix Harrisa. Mixam totul pana obtinem o pasta omogena pe care o turnam peste pulpele de pui si lasam totul la marinat pentru cel putin 2 ore sau peste noapte. Punem apoi pulpele intr-o tava fara a pune si marinata si dam pulpele la cuptor la 200 de grade pentru 45-60 de minute sau pana ce pulpele se rumenesc frumos deasupra. Serviti pulpele calde alaturi de o garnitura la alegere. Pofta buna ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de merisor67
Porționăm pieptul de pui în bucăți mai mici și le amestecăm cu copănelele de pui, apoi presărăm sare, piper și boia de ardei peste ele. Le pudrăm bine cu condimentele, pe toate...
Citeste continuareaPostat de Patricia_Iordache_79
Cum preparam snitelele: Taiem carnea de pui in fasii lungi de grosimea unui deget. Amestecam ouale cu mustarul, sare, piper, faina si boia. Intr-un bol amestecam pesmetul cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
