Nu știu cînd și unde am văzut plupe de rață preparate,dar mi-au rămas întipărite.Când am fost la Lidl am achiziționat două pulpe și le-am preparat după gustul meu.
Ingrediente
Mod de preparareÎntâi pune toate ingredientele pentru marinadă într-un castron împreună cu pulpele de rață. Acoperă cu folie alimentară și lasă jumătate de oră la marinat. Între timp curăță cartofii. Ia o tigaie antiaderentă și pune-o la încins. Scoate pulpele din marinadă,crestează-le cu un cuțit foarte bine ascuțit. Pune pulpele în tigaie cu pielea în jos. Lasă la prăjit circa 5-7 minute pe fiecare parte. Ia un vas ceramic-am folosit eu. Cartofii tăiați pe lungime în felii mai groase se pun în josul vasului. Printre cartofi pune usturoiul curățat și tăiat în două pe lungime. Deasupra cartofilor pune pulpele de rață . În grăsimea lăsată de pulpe în tigaie am pus 1/3 din marindă și 100 ml. apă. Lasă să fiarbă 2-3 minute ,apoi toarnă peste compoziția peste pulpele de rață si cartofi. Pune deasupra o crenguță de cimbru,acoperă vasul cu staniol alimentar și dă la cuptorul încins la 170 grade pentru 40 minute. După 40 minute ,scoate tava din cuptor,dă la o parte staniolul si mai lasă la copt 20 minute. Se servește cald cu salata preferată. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de rață cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Carnea se spala si se sterge bine de surplusul de apa. Se cresteaza pe partea cu pielea apoi se pune la prajit pe toate partile intr-o tigaie, pana ce rumeneste usor. Se scoate carnea pe o...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Pulpele le parliti pe flacara aragazului de puf, apoi le spalati bine. Le asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt, presarati sare, piper, boia dulce si ierburile de gradina. Curatati...
Citeste continuarea
;-bd;-bd
Tare-mi plac!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
