Off, nu știu să spun ce mi-a plăcut mai mult.... mirosul merelor coapte, aroma lor, blatul acela delicios și moale, gustul scorțișoarei, înghețata aceea topită pe felia de tartă fierbinte sau chiar toate la un loc. Nu știu cum să-ți explic și să mă crezi de trei ori mai mult când îți spun că am făcut o tartă de mere ca în vise. Poate ar trebui să îți dau să guști sau să mănânci cum trebuie, ca să te conving. Noi ne-am cam bătut pe ea și știi că suntem oameni faini, ne place să împărțim, dar nu mâncarea. Ai pățit să mănânci odată ceva atât de bun încât să nu vrei să împarți de la tine? Sau să îți fie și foame pe deasupra. Și ai în fața ta ceva atâââât de delicios și când deschizi ochii îi vezi pe toți în jurul tău că așteaptă și ei și parcă erau plecați acum câteva secunde... și trebuie să împarți și până la urmă faci asta, că nu te lasă sufletul să nu, dar taare greu este! Iartă-mă, dar eu chiar încerc să împart, doar că e greu și tarta aceasta m-a încercat tare. Oricum mai fac eu una. Uh, sper să nu citească nimeni asta...
Ingrediente
Mod de preparareEu am un prieten bun care face toată treaba pentru mine și a trebuit doar să pun toate ingredientele pentru aluat în mașina pentru frământat și să aștept să își facă treaba. Neaparat să îți faci și tu astfel de prieteni ha:)). În caz că trebuie să frămânți cu mâna, pune într-un bol făina și oul. Amestecă-le și adaugă și treptat apa. Toarna aluatul pe masa înfăinată și frământă-l până când obții un aluat elastic și puțin lipicios. Să nu pui prea multă făină și să fie uscat. Înfoliem aluatul și ori îl lăsăm la frigider pentru o oră ori îl lăsăm la congelator pentru jumătate de oră. Eu, bineînțeles, l-am lăsat la congelator pentru jumătate de oră, că nu-mi place să aștept ha!Pentru sos, vom pune toate ingredientele într-un vas cu fund dublu. Punem vasul pe foc și amestecăm continuu. Lăsăm amestecul pe foc până când începe să se îngroașe și să facă spume. Lăsăm sosul la răcit. Trebuie să rezulte un sos mai gros, ușor lichid. Scoatem aluatul din congelator, îl împărțim în două și întindem o parte cu ajutorul unui sucitor. Punem aluatul într-o tavă unsă cu unt. Înțepăm cu furculița aluatul în diferite părți. Spălăm și curățăm de coajă merele. Le tăiem cubulețe și umplem tarta.Punem sosul răcit și apoi cu cealaltă parte de aluat rămasă încercăm să facem un model drăguț sau întinde-l și pune-l peste direct, fără alte complicații ha.Ungem tarta cu puțin lapte și presărăm zahăr. Dăm tarta la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute, la foc tare. Apoi reducem temperatura și mai lăsăm pentru 10-15 minute. Urmărește să fie rumenit frumos pe deasupra. Nu foarte mult, va fi tare tarta după. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de oanapl
Pentru aluat, se taie untul rece în cubulețe și se amestecă cu făina, sarea și zahărul măcinat până se obtine o textură nisipoasă. Se adaugă oul bătut cu apa și se...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Mai intai am scos aluatul din congelator si l-am lasat sa se dezghete, apoi am curatat merele si le-am taiat cubulete mici. Peste cubulete de mar am stros zeama de la portocala. Intr-un tuci am...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
