Cremsnit croat/sloven - Kremšnita
Postat de ctlina in Dulciuri
25 Iun 2016 | 4857 vizualizari
 Astazi 25 iunie Croatia si Slovenia sarbatoresc independenţa faţă de Iugoslavia.
Va propun cu acesta ocazie o prajitura foarte poulara in ambele tari -Kremšnita.
Este specialitatea orasului Bled din Slovenia si a oraselor Somobor si Zagreb din Croatia.
Se spune ca Kremšnita a fost inventat la Samobor, langa Zagreb.
"Dacă aveți o problemă sau un dezacord, oferă o kremšnita și apoi totul este iertat!", spun oamenii din Samobor.
Istoria ei a început în anul 1923, când inventatorul său, Duro LUKAČIČ a sosit de la Budapesta, să se stabilească la Samobor si sa lucreze in cofetaria fratelui lui.
Duro LUKAČIČ a combinat mai multe retete originare din Zagreb timp de cativa ani , pentru a crea în cele din urmă, în 1950, Kremšnita Samoborska (The Millefeuille Samobor).
În Slovenia, Kremšnita este specialitatea orașului Bled.
A fost introdusa de un bucătar local, Istvân Lukacevic în 1953 în restaurantul Park. În fiecare an, 500.000 de aceste prăjituri sunt produse în Bled.
Povestea locală spune ca daca mananci o Kremšnita trebuie apoi sa faci un tur al lacului Bled - cam 6 km.
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/06/cremsnit-croatsloven-kremsnita.html
Inapoi la reteta
|
