Drobul este un preparat traditional, foarte gustos care se face de regula din organe de miel si se inveleste in prapur. Nu lipseste din meniul sarbatorilor pascale. De data asta, am vrut un aperitiv fara maioneza, care nu are nevoie de multa migaleala si pe care-l mananci mai rar....eu fac doar de Sfintele sarbatori de Paste din organe de miel sau ied, dar acum l-am folosit ca si aperitiv... Daca vrei sa prepari acest Drob din ficat de pui - Aperitiv gustos si usor ai nevoie de urmatoarele ingrediente: ficatei pui, praz, usturoi, oua, condimente.
Ingrediente
Mod de preparareIata cum se prepara Drob din ficat de pui - Aperitiv gustos si usor Ficatul de pasare se spala si se curata de pielite, se pune in strecuratoare si se lasa sa se scurga de surplusul de apa. Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei de masline si ficatul de pasare. Se pune capac peste tigaie si se lasa la inabusit 10 minute pe o parte si alte 5-10 minute pe cealalta parte. Dupa ce ficatul s-a inabusit suficient, se lasa sa se racoreasca si se marunteste prin masina de tocat sau robotul de bucatarie. Prazul se taie pe toata lungimea lui si se spala bine printre foite. Se taie feliute si se caleste usor,cat sa se inmoaie, in 2 linguri ulei de masline. Intr-un castron suficient de mare se adauga ficatul maruntit si zeama lasata de ficat in timpul inabusirii, prazul, patrunfelul tocat, usturoiul pisat, sare, piper si ienibahar dupa gust si ouale. Se amesteca toate ingredientele. Se pregateste o tava de chec, se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu gris. Se pune compozitia de drob in tava pregatita si se da la cuptorul incins la 180 grade pt 20-30 minute, pana devine usor rumena deasupra. Lasati sa se raceasca, portionati si serviti cu legume de sezon. Incearca si reteta de Drob traditional de miel sau varianta de Drob mozaic din ficatei de pui, un aperitiv foarte gustos si aspectuos. Iti recomandam si reteta de Drob umplut. Pofta buna!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din ficat de pui - Aperitiv gustos si usor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de RODIMUR
Se curăță, se spală și se taie rondele ceapa verde și usturoiul. Se aleg frunzele de pătrunjel și mărarul, se spală și se toacă. Se fierb tari ouăle, se răcoresc, se curăță...
Citeste continuareaPostat de licurici_lra
Ficateii se spala si se curata bine, apoi se lasa 30 min in lapte. Se scurg bine de lapte si se pun pe foc, impreuna cu 50 g unt, pentru cateva minute, pana se albesc pe ambele parti....
Citeste continuarea
Imi place mult si eu zic ca de pui si porc putem face practic oricand
Ce fain si bun
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
