Ne plac chiftelutele tare mult si aproape in fiecare weekend ne rasfata Meri cu ele. De data aceasta a avut ajutor de la mine in a le prepara, ea mi-a dat doar indicatiile necesare si le-a scos din grasime cand au fost gata. Restul a fost munca mea, se pune nu-i asa? :))
Ingrediente
Mod de preparareCarnea de porc se trece prin mașina de tocat impreunăa cu ceapa. Se alege carnea mai impanata cu grasime, ca sa nu iasa chiftelutele prea uscate. Cartofii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare, sau se trec prin aparatul de maruntit. Se scurg bine de zeama si se adauga peste carne. Se adauga si cele doua oua, condimentele si sarea si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se lasa la rece 30 de minute, pentru a se intrepatrunde aromele, apoi se modeleaza chiftelutele care se trec prin putin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se intorc de pe o parte pe cealalta pana se rumenesc uniform pe toate partile. Se scot apoi intr-o sita, pentru a se scurge surplusul de grasime de pe ele. Se servesc ca aperitive, calde sau reci. Noua ne plac mai ales calde, cu mustar. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chiftelute din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de privatelaura
Pregatim mai intai mamaliguta. Punem la fiert, un vas cu apa, un praf de sare. Cand incepe sa fiarba (exact ca prietenul nostru Godina:))))), incepem sa adaugam malaiul, amestecand energic cu un...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Ceapa se toaca, apoi se presara sare pe ea si se caleste usor in ulei, 3 minute apoi se adauga ciupercile taiate mai maricel si se amesteca. Se pune capacul si se lasa 7 sau 8 minute pe foc...
Citeste continuarea
Si noi am mancat ieri chiftelute! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
