Valentine's Day....Dragobete...pentru mine tot aia.Sunt dupa parerea mea o noua ''scuza'' pentru a face mici gesturi pentru a demonstra persoanelor dragi ca le iubim.Dar oare nu ar trebui facut asta zilnic ??? ... Pentru mousse m-am inspirat de la Miha >:D< iar pentru briose de la Irina >:D
IngredientePentru briose:
Pentru mousse:
Mod de prepararePentru briose: Ingredientele trebuiesc sa fie la temperatura camerei. Intr-un bol mixam untul impreuna cu zaharul pana ce devin o crema . Separam albusul de galbenus. Adaugam galbenusul la compozitia cu unt si mixam in continuare pana ce zaharul s-a topit integral. Adaugam albusul batut spuma tare si mixam in continuare. Adaugam cacaua,cafeaua si mixam.Apoi adaugam putin cate putin faina si mixam pana ce ingredientele s-au amestecat bine. Punem compozitia in forma de briose si dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 15 minute. Cand s-au copt ( faceti testul cu scobitoarea) se scot si se lasa la racit. Pentru mousse: Mixam bine mascarpone pana ce devine ca o crema. Separat topim ciocolata impreuna cu frisca lichida ,facand atentie insa ca frisca sa nu inceapa sa fiarba. Adaugam ciocolata calda( nu fierbinte) la mascarpone si mixam pana ce devin o crema de consistenta dorita. Taiem cu un cutit bine ascutit capacul brioselor Cu o forma-inima decupam fiecare capac in parte. Cu ajutorul unui posh punem mousse pe fiecare briosa si ornam cu inima decupata.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu mousse de mascarpone si ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Intr-o craticioara se pun galbenusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza bine compozitia pana se deschide la culoare si isi dubleaza volumul. Se adauga laptele si se mixeaza...
Citeste continuareaPostat de BakeUpArtist
Se bate untul până devine cremos, apoi se adaugă zahărul și vanilia și se mai bate 2 minute. Se amestecă făina cu sarea, apoi se adaugă peste unt și se încorporează....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
