Budinca de paste

Postat de miha in Paste
29 Mar 2011 | 5463 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

~ 200 g paste ( eu am folosit gnocchi)
1/2 piept de pui
150 g branza Almette
1 ceapa
3 catei usturoi
1 rosie
sare si piper
oregano
2 oua
2 linguri smantana
50 g cascaval

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj.

Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc in 2 linguri cu ulei de masline. Rosia o oparim cateva secunde in apa clocotita, o trecem sub un jet de apa rece si o curatam de coaja. O taiem cubulete sau o blenduim si punem peste ceapa si usturoiul calite. Adaugam si pieptul de pui taiat cubulete, omogenizam si lasam la fiert.

Condimentam dupa gust cu sare, piper si oregano. Cand sosul din tigaie a scazut si carnea este patrunsa se da tigaia deoparte si se lasa la racit.

Pastele fierte le trecem sub un jet de apa rece si le punem intr-un castron, unde le amestecam cu crema de branza si sosul cu carne. Ouale batute bine cu un praf de sare se amesteca cu smantana si se toarna peste paste. Mai punem putina sare daca este necesar si omogenizam.

Compozitia o turnam intr-un vas termorezistent uns cu unt, presaram cu cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor deasupra.

Se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de paste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)

Budinca de paste

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert prajitura Vargabeles, usor reinterpretata

Tort Vargabeles

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator de fructe si legume B1700, Silver

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

Aparat de vidat VS0290X

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA