Ingrediente
- 10 cartofi potriviti
- smantana
- 4 linguri ulei masline
- 2 graunti usturoi
- marar verde
- sare, piper,
- 200 ml ulei
- Pernite de omleta: un ou,2 linguri apa minerala, sare, piper, o lingura parmezan, o lingura faina
Mod de preparare
Cartofii se curata, se spala se taie pai.
Se scurg bine si se pun la prajit in uleiul incins. Cand sunt gata se scot pe servetele absorbante, intr-o farfurie.
Sosul se prepara din smantana, ulei de masline, sare, piper, marar, usturoi.
Pernite-omleta: oul, apa minerala se bat bine. Se pune sare, piper dupa gust. Se adauga parmezan si faina. Se amesteca. Se lasa la odihnit 15 minute. Dupa aceasta pauza se pun la prajit. Se scot pe servetele.
Asamblare: pe o farfurie se pun 2 linguri sos de smantana, cartofii si peste cartofi iarasi sos. Pe margini se pun pernitele-omleta.
Dupa preferinte, aranjamentul poate fi oricare, altul.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
)
