Cheesecake cu coacere reteta clasica la cuptor

Postat de bucatarasa in Dulciuri
28 Apr 2024 | 369 vizualizari
Cheesecake cu coacere reteta clasica la cuptor

Cheesecake cu coacere reteta clasica la cuptor Cheesecake-ul cu coacere este un desert clasic si delicios, apreciat pentru textura sa cremoasa si gustul sau bogat. Aceasta reteta implica prepararea unui blat crocant, umplut cu un amestec cremos de branza de vaci, oua, zahar si arome, si apoi coacerea pana cand se intareste.

Ingrediente

  • Cheesecake cu coacere reteta clasica la cuptor
  • Pentru blat:
  • 200 g biscuiti digestivi sau orice alt tip de biscuiti, maruntiti
  • 100 g unt, topit
  • Pentru umplutura:
  • 600 g branza de vaci, la temperatura camerei
  • 200 g smantana grasa sau iaurt grecesc
  • 150 g zahar granulat
  • 3 oua mari
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • Coaja rasa de la o lamaie sau de la o portocala (optional)

Mod de preparare

Cheesecake cu coacere reteta clasica la cuptor

Preincalzeste cuptorul la 160°C si pregateste o tava de copt rotunda (cu diametrul de aproximativ 23 cm) tapetand fundul si marginile cu hartie de copt.

Pentru blat, amesteca biscuitii maruntiti cu untul topit si preseaza compozitia rezultata intr-un strat uniform pe fundul tavii de copt. Poti folosi o spatula sau baza unui pahar pentru a niveleaza blatul.

Pentru umplutura, intr-un castron mare, bate branza de vaci cu smantana sau iaurtul grecesc pana cand devine cremoasa si omogena.

Adauga treptat zaharul si continua sa mixezi pana cand acesta se dizolva complet.

Adauga ouale unul cate unul, mixand bine.

Amesteca extractul de vanilie si, optional, coaja rasa de lamaie sau portocala in compozitie.

Toarna amestecul de branza peste blatul din tava si niveleaza suprafata cu o spatula.

Coace cheesecake-ul in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 45-55 de minute sau pana cand marginile sunt usor rumenite iar centrul este putin tremurator cand agiti usor tava.

 Dupa coacere, opreste cuptorul si lasa cheesecake-ul sa se raceasca in cuptor cu usa intredeschisa pentru aproximativ 1 ora.

 Dupa racire, refrigeraza cheesecake-ul pentru cel putin 4 ore sau peste noapte inainte de servire.

 Decoreaza cheesecake-ul refrigerat cu fructe proaspete, sos de fructe sau sos de ciocolata inainte de a-l taia si servi.

Bucura-te de deliciosul cheesecake cu coacere alaturi de cei dragi!

Recomandam si cheesecake fara coacere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu coacere reteta clasica la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (2)
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Clatite vegane cu cocos

Postat de RuxyRux

Clatite vegane cu cocos

Am facut semintele de in pudra in rasnita. Am preparat laptele de cocos( sau il puteti cumpara de gata), apoi l-am strecurat si l-am amestecat cu restul ingredientelor chiar in blender, am...

Citeste continuarea

Desert briose cu faina integrala

Postat de katty

Desert briose cu faina integrala

Punem intr-un castron ingredientele uscate. Adaugam oul, laptele si uleiul. Amestecam cu o lingura de lemn. Punem cu ajutorul unei linguri compozitia in 12 forme de briose. Presaram deasupra...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.04.2024, 19:09
Il ador, imi place atat de mult cu diverse sosuri de fructe pregatite in casa!
la 28.04.2024, 20:52
Ce bine arată!

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking