Cheesecake cu jeleu de zmeura

Postat de licurici_lra in Dulciuri
22 Noi 2015 | 8149 vizualizari

Cheesecake cu jeleu de zmeura

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru blat:
250g biscuiti;
200 g unt.
Pentru umplutura:
500 g mascarpone;
100 ml frisca lichida;
o cana de zahar;
2 lingurite coaja de lamaie+portocala;
o ligurita esenta de lamaie,
un plic de gelatina
Pentru jeleu:
400 g zmeura congelata;
un pahar de zahar,
2 plicuri de gelatina

Mod de preparare

Am zdrobit biscuitii cu palma sa ramana bucati mai mari, i-am amesttecat cu untul topit, apoi i-am pus intr-o forma cu peretii detasabili.
Am presat bine, apoi am bagat forma o ora la frigider.
Intre timp, m-am apucat de crema.
Am mixat mascarponele cu zaharul, esenta si coaja de lamaie + potocala, iar frisca am mixat-o separat.
Gelatina am lasat-o 10 min la inmuiat in apa, in doua pahare (un plic pentru frisca si 2 plicuri pentru jeleu).
Am amestecat frisca cu gelatina, apoi am adaugat peste crema mascarpone.
Am scos blatul de la frigider si am adaugat crema, apoi l-am bagat din nou la rece, pana am facut jeleul.
Am lasat zmeura la dezghetat, apoi am fier-o 5 min impreuna cu zeama pe care a lasat-o si zaharul. Daca este putina zeama se mai adauga apa.
Am lasat sa se raceasca putin, apoi am adaugat gelatina si am amestecat.
Cand s-a mai racit, am adaugat jeleul peste crema si am bagat la frigider pana a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu jeleu de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (25)

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult

Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert cheesecake cu ciocolata si mure

Postat de oanapl

Desert cheesecake cu ciocolata si mure

Blat: Se mărunțesc biscuiții într-un robot / blender, se adaugă untul topit și se mixează puțin cu mâna până se încorporează bine. Se pune o formă cu pereți...

Citeste continuarea

Desert cheesecake cu ciocolata si zmeura - reteta nr. 600

Postat de oanapl

Desert cheesecake cu ciocolata si zmeura - reteta nr. 600

Blat: Se măruntesc biscuiții într-un robot / blender, se adaugă untul topit și se mixează puțin până se încorporează bine. Se pune o formă cu pereți detașabili sau...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 7.5L Digital

- 56 %

899.99 lei

Aparat de vidat VS0290X

- 38 %

399.99 lei

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Espressor Cafea Prima Latte II Silver

- 500 lei

1299.99 lei

Comentarii

la 22.11.2015, 20:32
Tare bun!

la 22.11.2015, 20:32
Ce frumusete a facut Licuricea...

la 22.11.2015, 20:34
Doamne, ce deliciu!

la 22.11.2015, 20:36
Woow, arata absolut minunat. Nu am mai facut niciodata cheseecake cu crema de mascarpone. Cred ca este bun tare.

la 22.11.2015, 20:38
Multumesc

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Bucuria de împărți ceva bun

Retete Montare D’oro

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2024 bucataras.ro