Cina boiereasca

Postat de mihaelar63 in Porc
21 Ian 2016 | 9322 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am avut la dispozitie putina carne de porc si ultima varzuta de Bruxelles din gradina proprie. In 20 minute am preparat o cina savuroasa si hranitoare. Simplu, rapid de preparat si mananci ca un boier :D

Ingrediente

250 g carne porc
3 cartofi
3 linguri ulei
2 linguri unt
1 cana varza de Bruxelles
1 cana varza rosie
1 cana varza alba
1 morcov
1 lingura otet de mere
1 lingurita seminte de marar
sare
boia iute de ardei
chimen pudra
patrunjel verde

Mod de preparare

Cartofii curatati, spalati si taiati cuburi se pun la fiert in apa cu sare.
Varza rosie si cea alba se taie fideluta, morcovul se razuieste. Se prepara din acestea o salata in care se incorporeaza si patrunjel verde, seminte de marar, putin ulei, sare si otet de mere.
Se curata varza de Bruxelles de cotoare sau frunze patate si se opareste cu apa fierbinte.
Carnea se bate cu batatorul de snitele, se condimenteaza cu sare si boia de ardei.
Prajiti carnea intr-o tigaie cu ulei. Puneti carnea la cald [ sub un capac acoperit ].
in aceiasi tigaie unde ati prajit carnea topiti untul si sotati usor verzisoarele de Bruxelles, pudrate cu chimen.
Se scurg cartofii de lichidul in exces si se zdrobesc ca pentru piure.
Serviti carnea de porc cu piure, salata si verzisoare. Peste pireu puteti pune sosul ramas in tigaie.
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cina boiereasca" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (43)

Cina boiereasca

Ingrediente

Mod de preparare

Bocceluţe din cotlet de porc umplute cu cârnaţi

Coaste de porc dulci-picante

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Capac - 4.7L Digital HingedLid

Aparat de vidat VS0290X

Comentarii

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA