Ingrediente
- PT ALUAT
- 1 kg faina
- 3 oua
- 2 lingurite praf de copt
- un praf de sare
- o cana de lapte
- PT UMPLUTURA
- 500 gr de carne macinata mixta(se poate pune de care fel va place)
- 2 cepe albe
- 1 ardei gras rosu
- 3 oua
- marar verde
- patrunjel verde
- sare
- piper
- (daca le vreti picante se poate pune piper mai mult sau boia de ardei iute)
- 1 ou pentru uns
Mod de preparare
ALUATUL:faina se cerne si se amesteca cu praful de copt, se adauga oualele, sarea si la final laptele caldut. Se framanta bine si se lasa 10 minute la omogenizat.
UMPLUTURA:se taie ceapa marunt si ardeiul si se calesc cu un pic de ulei de masline. Se lasa la racit si se adauga carnea, oualele, verdeturile si condimentele dupa gust.
Se intinde o foaie suptire din aluat si se taie cu un cutit in forme de patrat. Pe o parte se pune o lingurita de umplutura si cu celalalta invelim, cu ajutorul unei furculite lipim cele doua parti apasand foarte bine. Se unge cu ou si se baga la cuptor 20 minute la 180C.
POFTA BUNA SPER SA VA PLACA
PS:acest aluat nu se intareste nici peste 3 zile,nu este ca cel de gogosi sau de paine de asta am pus praf de copt il tine fraget si cald si rece Daca ti-a placut reteta noastra "Coltunasi cu carne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
