Ingrediente
- 1 tavita de creier
- 2 oua de casa
- faina
- ulei pentru prajit
- apa
- otet
- foi de dafin
- sare/piper
Mod de preparare
Creierul se curata de pielite si se spala bine.
Intr-o craticioara, punem apa cu foi de dafin si otet si oparim creierul; cand apa incepe sa clocoteasca, il lasam cateva minute si lasam sa se scurga bine.
Intr-o farfurie, amestecam cele 2 oua si facem un aluat cu faina.
Trecem fiecare bucata de creier prin faina si prin compozitia de oua si punem la prajit, in ulei incins.
Se scot pe un servet de bucatarie.
Se serveste cald!
Daca ti-a placut reteta noastra "Creier pane" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|