Crunchy Cake

Postat de laylalala in Torturi
1 Mar 2011 | 43308 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4 oua, separate
120 gr zahar
1 lingurite esenta de rom
100 gr unt, topit si racit
50 gr smantana
90 gr faina
30 gr cacao pudra
1 lingurita praf de copt
Pentru crema si décor
400 gr crema de ciocolata cu alune (Nutella)
200 ml frisca lichida, batuta
350 gr biscuiti de cacao cu crema de ciocolata, sfaramintati

Mod de preparare

Incinge cuptorul la 180˚C. UNge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de copt rotunda de aprox. 15 cm diametru.

Pentru blat, bate albusurile cu un praf de sare pana devin spuma tare. Amesteca faina cu cacaoa si praful de copt. Intr-un bol bate galbenusurile cu zaharul si esenta de rom. Incorporeaza untul topit urmat de smantana. Adauga amestecul cu faina si amesteca. In final, inglobeaza albusurile batute spuma amestecand usor pana la omogenizare. Toarna aluatul in tava pregatita si da la copt pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata. Lasa blatul sa se raceasca complet.

Pentru asamblare, taie blatul de tort in 2, pe orizontala. Aseaza un blat pe farfuria de servire, unge-l cu 150 gr Nutella, presara 75 gr biscuiti sfaramintati apooi unge cu jumatate din frisca. Repeta procedura inca 1 data. Unge apoi intreg tortul cu Nutella ramasa si acopera-l in restul de bicuiti sfaramitati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crunchy Cake" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

''Crunchy Cake''

Postat de Angelica

Baza de biscuiti: 1.Punem biscuitii intr-un robot de bucatarie impreuna cu cacaua si zaharul. 2.Mixam bine, pana totul devine foarte fin. 3.Rasturnam biscuitii intr-un castron si adaugam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii