Desert la cupa, cu ciocolata alba si dulceata de trandafiri

Postat de merisor67 in Dulciuri
23 Noi 2014 | 5669 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu imi place sa mananc ciocolata alba, simpla, dar e foarte buna folosita la diverse creme. De data aceasta am combinat-o cu frisca si mascarpone si a iesit un deliciu.

Ingrediente

Pentru 4 cupe:
100 gr ciocolata alba(de la Lidl)
250 gr frisca lichida Hulala
250 gr mascarpone
2 linguri dulceata de trandafiri(Raureni)
12 piscoturi Savoiardi
500 ml cafea fiarta, mai slaba(3 lingurite cafea + 1 lingurita zahar)
25 ml Amaretto
50 gr alune prajite si rasnite grosier
sare

Mod de preparare

Preparam intai cafeaua la filtru din 500 ml apa si 3 lingurite cafea, apoi adaugam in ea 1 lingurita zahar, si un varf cutit sare.

Lasam cafeaua sa se raceasca si adaugam amaretto.

Rupem ciocolata in bucatele si o punem intr-un vas la foc moale, impreuna cu 100 ml frisca lichida si mestecam continuu pana se topeste ciocolata, apoi dam vasul la rece.

Mixam 150 ml frisca lichida pana devine cremoasa, apoi o amestecam cu dulceata de trandafiri.

Card ciocolata topita s-a racit, o mixam pana devine cremoasa, apoi o amestecam cu mascarponele, adaugand cate putin mascarpone si mixand energic.

Piscoturile le vom trece prin cafeaua cu amaretto, cate 2 secunde pe fiecare parte, astfel incat sa nu se insiropeze prea rau.

Asamblare:

Presaram pe fundul cupelor putine alune rasnite grosier, apoi asezam peste ele, cate un piscot rupt in doua.

Cu ajutorul unui posh, sau chiar doua, daca nu avem doua, folosim o punga de plastic, punem cremele peste piscoturi, alternandu-le sa se observe fiecare si mai presaram alune din loc in loc.

Mai adaugam cate doua piscoturi in fiecare cupa, apoi finalizam cu crema si alune.

Este un desert delicios si de efect, cu gust dulce-amarui.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert la cupa, cu ciocolata alba si dulceata de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (32)

Desert la cupa, cu ciocolata alba si dulceata de trandafiri

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert gogosi cu flori de salcam

Desert placinte de post cu dovleac

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Prima Latte II

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

Suport metalic manevrare cos

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Comentarii

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA