Desert rulada Napoleon
Postat de RODIMUR in Dulciuri 1 Noi 2020 | 7234 vizualizari
Rulada Napoleon, denumită astfel după tortul omonim, m-a tentat s-o fac de cum am auzit despre ea, mai ales că nu mi s-a părut prea laborioasă. Rulada se face cu aluat de foietaj și cum de fiecare dată mi s-a părut foarte bun cel din comerț, n-am ezitat să-l cumpăr și să prepar destul de repede acest desert. În rețeta de la care am plecat, rulada se face numai cu frișcă, dar eu am vrut să-i dau consistență cremei, așa că am adăugat și o cutie mică de mascarpone (250 grame), ceea ce a fost o idee foarte bună.
După preparare și degustare, pot afirma că această ruladă este pe cât de simplă, pe atât de bună, moale și de mare rafinament.
Inapoi la reteta
|