Ingrediente
- 660 g faina
- 440 ml lapte cald
- 50 g unt
- 10 g grojdie uscata(el chiar a spus 14 g dar mie mi s-a parut cam multa)
- 3 oua mari
- zahar vanilat
- ulei de floarea soarelui pentru prajit
- Zahar farin vanilat pentru pudrat(optional)
Mod de preparare
Untul se topeste in laptele cald. Adaugam drojdia, vanilia si ouale amestecand cu telul. Aceasta compozitie o turnam peste toata cantitatea de faina si amestecam sa se omogenizeze bine. Lasam o ora la dospit .
Din aceasta coca moale formam bulgarasi, cu mainile unse de ulei si prajim in mult ulei incins; eu am folosit un ceaun. Putem sa le turnam in ulei si cu ajutorul unei linguri dar o sa-si modifice putin forma. Scoatem gogoselele aurii si moi la atingere.
Nu sunt uleioase,gretoase si nu absorb ulei mult. Le umplem cu diferite soiuri de gem sau crema de ciocolata, cu ajutorul unui pos. Presaram zahar farin cand sunt reci.
Normal ca sunt savuroase si foarte pufoase,zici ca sunt gogosele pentru profiterol !:)
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele pufoase umplute cu gem" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
