Gogosi pufoase (reteta video)

Postat de JamilaCuisine in Dulciuri
3 Oct 2012 | 13604 vizualizari
Gogosi pufoase (reteta video)

Cine nu iubeste gogosile? E imposibil sa nu fi asteptat cu sufletul la gura, copil fiind, ca mama sau bunica sa faca macar 2-3 gogosi pe care sa le rostogalim prin zahar pudra si sa le mancam cu pofta. Eu am zis sa va arat varianta mea de gogosi pentru ca fiecare gospodina are reteta ei la care apeleaza de cate ori e nevoie.

Ingrediente

  • 500 gr faina alba 000
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri de zahar
  • 70 gr unt temperatura camerei
  • 250 ml lapte caldut
  • 25 gr drojdie proaspata
  • coaja de lamaie

Mod de preparare

Facem intai maiaua. Maruntim drojdia cu o furculita, adaugam o lingurita de zahar, 2 lingurite de faina si trei lingurite de lapte si lasam sa creasca pentru 10 minute. Intr-un bol punem faina, adaugam maiaua crescuta, galbenusurile, zaharul si incepem sa amestecam totul. Turnam lapte putin cate putin si framantam usor aluatul pana omogenizam totul. Adaugam apoi untul si framantam bine aluatul pentru 10 minute pana devine suplu si elastic. Se lasa aluatul la crescut pentru 30-40 de minute sau pana isi dubleaza volumul. Se intinde apoi aluatul cam la 1 cm grosime si se taie gogosile cu un taietor special sau cu ajutorul unui pahar si se mai lasa la crescut inca pentru 15 minute sau pana isi dubleaza gogosile volumul. Se prajesc apoi gogosile in ulei fierbinte, pe ambele parti pana se rumenesc bine dar fara a le arde. Se servesc calde, umplute ciocolata sau cu dulceata, fie pudrate doar cu zahar.

Vezi video :

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (45)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Desert mucenici umpluti

Postat de mirela0911

Desert mucenici umpluti

Intr-o craticioara se amesteca 200 ml lapte caldut cu 1 lgt zahar. Se adauga 2 lg faina si drojdia zdrobita. Se amesteca bine si se lasa la dospit 15 minute. In bolul robotului se pune faina...

Citeste continuarea

Sandvis din placintele cu afine si inghetata de vanilie

Postat de katty

Sandvis din placintele cu afine si inghetata de vanilie

Aluatul dezghetat in frigider se intinde usor cu un sucitor pe un blat de lemn usor infainat. Cu un inel de metal taiem un numar par de discuri. Amestecam afinele cu zaharul. Asezam afinele...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.10.2012, 15:58
delicioase vreau si eu una
la 03.10.2012, 15:58
vreau si euuuuuuuuu
la 03.10.2012, 16:00
Ce bune sunt Jamila.Bravo
la 03.10.2012, 16:01
mi-e foameeee! mi-ai facut pofta.
la 03.10.2012, 16:04
si mie mi-ai facut o poftaaa! arata superb!

Vezi toate comentariile (45)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking