Ingrediente
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei gras
- 1 kg de praz
- 200 gr masline
- 200 ml suc de rosii
- sare
- piper
- 1 lingurita boia dulce
- 2 foi de dafin
- 1 lingurita cimbru uscat
- 3 linguri ulei de masline
- marar
- patrunjel
Mod de preparare
Incepe cu prazul: curata-l si spala-l bine, apoi taie-l rondele, cam de 2 cm grosime. Pune uleiul la incins intr-o craticioara si adauga ceapa, usturoiul si ardeiul gras taiate cubulete. Condimenteaza cu sare si piper, boia dulce si lasa pe foc pana se inmoaie.
Adauga prazul si pune deasupra o cana cu apa fierbinte si lasa-l sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie. Poti sa mai adaugi apa, daca mancarea scade prea mult! Pune apoi maslinele spalate, foile de dafin, cimbrul, adauga sosul de rosii si lasa mancarea sa scada la foc mic.
La final, presara deasupra marar si patrunjel tocate marunt.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de praz cu masline" nu uita sa-i faci un review. |
