Ingrediente
- 4 felii de paine dn tarate cu seminte
- 200 grame Mozzarella
- 8 frunze proaspete de busuioc
- 1/2 cana de lapte degresat
- 1/2 cana faina
- 40 grame Parmezan ras
- 2 oua
- ulei de masline pentru prajit
Mod de preparare
Se divide mozzarella intre 2 felii de paine si se aseaza cate 4 frunze de busuioc deasupra. Se inchid sandvisurile cu celelalte felii de paine.
Se amesteca faina cu parmezanul.
Se bat ouale ca pentru omleta.
Se aseaza faina intr-o farfurie cu margini largi, la fel ca si ouale si faina.
Se incalzeste ulei de masline intr-o tigaie.
Se inmoaie sandvisurile in lapte, se transfera in faina si apoi in ou, indepartand excesul.
Se prajesc 3-4 minute pe parte.
Se servesc cu gem rapid de afine (reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/clatite-umplute-cu-gem-rapid-de-afine-cu-otet-balsamic-si-busuioc-77113.html) Daca ti-a placut reteta noastra "Mozzarella in Carrozza (Sandvis pane umplut cu Mozzarella)" nu uita sa-i faci un review. |
