Foarte gustos a ieșit acest păstrăv la cuptor umplut cu ierburi aromate! Pentru că m-a rugat cineva să-i prepar 2 păstrăvi la cuptor, m-am gândit să-i umplu cu ierburi aromate și multă lămâie, pentru un plus de gust. Și bine am făcut, că tare mult mi-a mulțumit degustătorul.
Ingrediente
Mod de prepararePăstrăvul, curățat și eviscerat, se unge cu ulei și pe exterior și pe interior, se presară cu sare, piper, puțin chilli, se crestează pe partea care va sta deasupra în timpul tratamentului termic, iar în crestături se va adăuga câte un cățel de usturoi strivit. În interiorul păstrăvului se adaugă ierburile aromate și câteva felii mici de lămâie. Se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, iar pe lângă el se așază crenguța de roșii cherry, frunze de busuic, rozmarin și câțiva căței de usturoi. Păstrăvul se dă la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade, sau în funcție de cuptorul fiecăruia, până este bine pătruns. Se servește cu roșiile cherry coapte, care se pot transforma într-un sos împreună cu usturoiul copt și frunze de busuioc. Să vă fie de folos! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor umplut cu ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Sim0naWorld
Pastravii i-am spalat si uscat, apoi i-am dat prin faina si i-am prajit in ulei, cate 5 minute pe fiecare parte. I-am scos, si i-am tinut intr-un vas la cald. In acelasi ulei am calit...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Pastravul mare l-am curatat si spalat. Usturoiul se piseaza si se amesteca cu sare, zeama de la o lamaie si cu putin ulei de masline. Cu acest amestec se ung bucatile de peste...
Citeste continuarea
Mohaela, te-aș primi la masă, dar nu mai am de mult 
))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
