Prajitura Brownie
Postat de ctlina in Dulciuri 4 Oct 2015 | 5239 vizualizari
De origine americana, brownie a fost inventata de un bucatar la un hotel Palmer House din Chicago (Illinois), în 1893. Legenda spune insa ca a fost creata de o gospodina din New England, care a uitat sa adauge praf de copt la tortul de ciocolata. Cand l-a scos din cuptor avea o forma plata. Ea a avut ideea de a-l taia in patrate pentru a o face mai prezentabila. Astfel brownie a devenit populara în Statele Unite si Canada, în prima jumatate a secolului al XX-lea. Va propun o prajitura excelenta, deosebita cu o crusta crocanta si un miez moale si umed . Este o reteta gasita pe un site american Joy the Baker- de aceea masura folosita este un pahar de apa sau o cana.
Inapoi la reteta
|