Ingrediente
- ouă 8 bucăți,
- zahăr tos 24 linguri,
- lapte grăsime 1,8 % 24 linguri,
- ulei de floarea soarelui 24 linguri,
- făină albă de grâu cca 500 g, (atât cât să fie un aluat mai grosuț ca și cel de chec),
- zahăr vanilinat 1 plic,
- praf de copt 1 plic,
- coajă de lămâie,
- căpșuni cca. 500 g,
- ștrasuri de ciocolată cca. 50 g,
- zahăr pudră cca. 100 g.
Mod de preparare
Ouăle se bat energic cu zahărul tos, zahărul vanilinat și un praf de sare. Se adauga alternând uleiul și laptele. După ce s-au încorporat bine se adauga făina cernută împreună cu praful de copt și coaja de lămâie. Se toarnă aluatul obținut într-o tavă tapetată cu foaie de pergament. Între timp brânza de vaci se amestecă energic cu zahărul tos, ou, coaja de lămâie până ce se încorporează toate ingredientele.
Pe blatul din tavă se repartizează în mod uniform, căpșunile curățate și tăiate în sferturi. Apoi se preasă ștrasurile de ciocolată de la Dr.Oetker pe toată suprafața prăjiturii.
Se introduce tava cu prajitura la copt, în cuptorul preîncins, la foc potrivit ptr cca. 30 de minute.
După ce trece testul scobitorii, se scoate tava din cuptor, se lasă să se răcească în tavă și apoi se pudrează cu zahăr praf vanilinat.
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
