Ingrediente
- 7 oua
- 180 ml lapte
- 100 gr unt
- 1 cana zahar
- 280 gr faina
- 1 praf de copt
- 2 lingurite vanilie
- coaja rasa de lamaie
- 3 linguri zeama de lamaie
- 4 linguri zahar pudra
- 1 castronel visine fara samburi
- un praf de sare
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri.
Batem galbenusurile spuma cu zaharul, pe care il punem treptat, apoi adaugam untul taiat cubulete, de la temperatura camerei
Punem laptele si esenta de vanilie.
Faina o amestecam cu praful de copt, apoi o turnam treptat peste compozitie.
La urma adaugam doua albusuri batute spuma cu un praf de sare si coaja de lamaie. Le incorporam cu o paleta.
Tapetam cu hartie de copt o tava de 37/25 cm, turnam compozitia, o nivelam. Asezam visinele din loc in loc.
Dam tava in cuptorul incins, pentru circa 25 de minute.
Intre timp, batem cele 5 albusuri spuma cu zaharul pudra si zeama de lamaie.
Dupa ce au trecut cele 25 de minute, scoatem prajitura din cuptor, asezam bezeaua deasupra, o intindem uniform si o introducem iar la cuptor pentru 5-10 minute, pana este coapta bezeaua.
Cand este gata, o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca, apoi o portionam si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si bezea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
