O prajitura de vara delicioasa...si daca i-as spune prajitura perfecta sa stiti ca nu as gresi cu nimic :), de data aceasta am ales nectarine si caise, se poate face dupa bunul plac cu piersici, zmeura, afine,...chiar si mere, pere...eu sincer as plimba-o prin toate fructele de vara.....merita probata :)
Ingrediente
Mod de preparareFructele se taie in bucati mici. Este ideal sa nu fie extrem de zemoase, daca este asa totusi, se pot scurge intr-o sita. Untul moale se mixeaza 1 minut, se adauga pe rand galbenusurile, amestecam bine dupa fiecare, apoi zaharul si vanilia si se mai mixeaza pana se topeste in jur de 3 sau 4 minute. Turnam usor laptele si coaja de lamaie , cu grija, in acest punct s-ar putea sa sara stropi. Oprim mixerul si batem separat in alt vas albusurile spuma. Faina se cerne si se adauga usor in compozitia de unt, oua si zahar, se mixeaza bine., urmeaza praful de sare si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se adauga jumatate din albusul batut spuma si se mixeaza in continuare. Se opreste mixerul si cu un tel se amesteca si cealalta jumatate din albus prin invaluire. In tava de cuptor se intinde hartia pergament. Cu o spatula se aseaza compozitia si se niveleaza bine pana spre margine. Adaugam fructele taiate si le presaram cu zahar vanilat. Prajitura se coace pentru 35 sau 40 de minute si se verifica cu scobitoarea. Se lasa la racit, apoi se portioneaza si se pudreaza. Se serveste dupa inspiratie alaturi de o limonada delicioasa cu lamaie, menta si ghimbir. E minunata!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de vara cu fructe" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Blatul: Spalati ciresele, indepartati coditele si samburii. Le rupeti in jumatate. Separati ouale, mixati albusurile cu un praf de sare pana devin spuma. Incorporati zaharul, mixati pana bezeaua...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Albusurile se lasa la dezghetat. Ciresele se spala, se scot samburii si se lasa la scurs. Albusurile se bat tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
