Prajitura delicioasa Nuti

Postat de carmenvlad in Prajituri
13 Feb 2011 | 12275 vizualizari
Prajitura delicioasa Nuti

Am aceasta reteta de la colega mea, Nuti. Este pentru prima data cand o fac si ma atras la ea blatul cu mac si susan. Are un gust si o aroma delicioasa, data de combinatia ingredientelor. Ofer aceasta prajitura tuturor bucatarasilor.

Ingrediente

Ingrediente pentru blat

  • 10 albusuri
  • 200 g zahar
  • 4 linguri faina
  • 50 g seminte mac
  • 50 g seminte susan
  • 1 pliculet zahar vanilat

Ingrediente pentru crema vanilie

  • 10 galbenusuri
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina
  • 1 l lapte
  • 2-3 pliculete zahar vanilat sau esenta vanilie
  • ½ pachet unt

  Alte ingrediente

  • 4 pachete biscuiti Picnic cu cacao
  • 1 cutie Fineti

 

Mod de preparare

Mod de preparare

Blat: 10 albusuri se bat spuma cu 200 g zahar si 1 pliculet zahar vanilat. Se cern 4 linguri de faina si se adauga in albusuri. Apoi se adauga macul si susanul. Se pune blatul intr-o tava dreptunghiulara cu pereti inalti si tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc potrivit 15-20 minute. Se scoate blatul de la cuptor si se lasa sa se raceasca in tava.
Crema de vanilie se prepara astfel: 10 galbenusuri se mixeaza cu 10 linguri de zahar. Se pune o treime din lapte la fiert iar cealalta se foloseste pentru a desface faina. Se adauga faina desfacuta cu lapte peste galbenusuri, se amesteca bine si apoi se rastoarna peste laptele fiert. Se fierbe crema pana cand se ingroasa, amestecand continuu. Se ia crema de pe foc, se adauga zaharul vanilat si untul. Se amesteca pana cand untul este incorporat.
Se rastoarna crema de vanilie peste blat. Se desfac pachetele de biscuiti si se aseaza unul langa altul peste crema de vanilie calda. Se apasa putin biscuitii pentru a se prinde bine de crema. Se lasa prajitura sa se raceasca iar apoi se pune la frigider pentru 2-3 ore (timp suficient pentru biscuiti sa se inmoaie).
1 cutie de Fineti se inmoaie in baie de aburi si apoi se toarna peste biscuiti. Se mai lasa putin la rece si se poate servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura delicioasa Nuti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Savarine

Postat de diaconta

Savarine

Am pregatit mai întâi savarinele pentru ca vor trebui sa si dospeasca. Intr-un bol am pus faina. Zaharul si drojdia le-am pus in laptele caldut si am amestecat pana s-au...

Citeste continuarea

Reteta de prajitura Carpati, cu foi si crema delicioasa

Postat de mirela0911

Reteta de prajitura Carpati, cu foi si crema delicioasa

Cum se prepara  Reteta de prajitura Carpati, cu foi si crema delicioasa Foile: Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul, pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga pe rand...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.02.2011, 22:50
ce buna
la 13.02.2011, 22:53
Ce bunatateee
la 13.02.2011, 22:56
la 13.02.2011, 22:57
Bravo, Carmen. Cu acea dedicatie pe el
la 13.02.2011, 23:03

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking