Ingrediente
- 1 kg iaurt
- 500 g malai
- 150 g zahar
- 4 oua mari (sau 5 mici)
- 1/2 cana ulei (cana de 250-300 ml)
- sare (un varf de cutit)
- 2 pliculete zahar vanilinat
- 1 plic praf de copt
- coaja de la o lamaie+zeama
- 1 lingurita esenta portocale (sau ce preferati)
Mod de preparare
Se amesteca bine ouale intregi cu sarea, zaharul si zaharul vanilinat, pana obtinem o spuma.
Se adauga iaurtul, praful de copt stins in putina zeama de lamaie, coaja de lamaie, esenta de portocale si uleiul.
Apoi se torna in ploaie malaiul si se amesteca usor, de jos in sus (ca sa nu se lase compozitia).
Se toarna compozitia intr-o tava (de 24x26cm ) unsa cu ulei, pentru 1 ora sau pana este gata (eu am tinut-o 1 ora si 30 minute). Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura malai" nu uita sa-i faci un review. |
