Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500

Postat de mihaelar63 in Curcan
4 Ian 2014 | 5509 vizualizari
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta  nr. 500

M-am gandit ca de-a 500 oara sa va servesc cu niste pulpe de curca fragede si delicioase !!! Toata lumea vorbeste doar de curcan in sus si in jos. Am intrebat si eu pe cei ce stiu si am aflat ca curca este mai putin atoasa si mai frageda. Am avut si de ales dar si curca fost crescuta sanatos la curte cu cereale.

Ingrediente

  • 2 pulpe mari de curca [2.5 -3 kg ]
  • 2 portocale
  • 2 maciulii de usturoi
  • 2 linguri miere
  • 2 linuri ulei de susan
  • 2 lingurite sos Worchester
  • 1/2 lingurita oglio e alio [ fulgi ardei iute , usturoi, patrunjel ]
  • 1/2 lingurita ierburi de Provence
  • 1 varf cutit curcuma
  • 1 varf cutit boia afumata
  • 1 pahar vin sau zeama de la jumatate lamaie .
  • sare
  • 500 gr mazare verde congelata
  • 500 gr baby carots [ morcovi tineri ] congelati
  • rosii pentru decor

Mod de preparare

Pulpele de curca se curata , se spala .

Se face un amestec din condimente ,miere, ulei,sos Worchester  si zeama de la o portocala.

 Cu acest amestec se maseaza bine pulpele de curca si se pun la cuptor  in tava in care ati pus putina apa si maciuliile de usturoi curatate la capete .

 Intai se da focul mare la cuptor .Dupa 15 min. se intorc pulpele .Se mai lasa 15 minute si iarasi se intorc , reducandu-se caldura . Turnati vinul deasupra.

In acest moment adaugati legumele si mai lasati totul la cuptor  maximum 20-30 min .

Serviti pulpele cu garnitura preferata . Noi am avut mazare verde si morcovi tineri .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (43)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Meatloaf

Postat de RuxyRux

Meatloaf

Se spala carnea si se toaca, impreuna cu ceapa( sau prazul). Cartofii se macina cruzi la robot( sau se dau prin masina de tocat). Ouale se bat 3 minute pana se umfla. Se amesteca carnea...

Citeste continuarea

Friptura de curcan servita cu piure de cartof dulce

Postat de mirela0911

Friptura de curcan servita cu piure de cartof dulce

Se spala carnea, se sterge de apa apoi se taie in felii, putin mai groase ca cele pt snitele. Se bat usor cu ciocanul si apoi se condimenteaza cu amestecul obtinut din ulei, sare, piper, boia si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.01.2014, 11:06
Wow , 500 ??? felicitari , Mihaela !
la 04.01.2014, 11:07
reteta 500?vai,cand oi avea si io atatea,felicitari Mihaela!
la 04.01.2014, 11:07
la mai multe super
la 04.01.2014, 11:09
Din cauza vitezei cand am editat am scris 5000 ))
la 04.01.2014, 11:12
500?Felicitari,draga mea!Minunata reteta!

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking