Si iaca a sosit reteta cu nr. 400. Am vrut ceva special, dar cum noi nu suntem fani prajituri cu crema, dintr-un simplu aluat de cozonac am conceput o minunatie de prajitura. Sper sa va incante privirea, gustul va asigur ca e demential!
Ingrediente
Mod de preparareMaricica a somat si asa ca am pus-o la treaba. Se pun ingredientele, in cuva masinii de framantat, in urmatoarea ordine, laptele caldut, faina cernuta, sarea, zaharul, zaharul vanilat, drojidia uscata, coaja de lamaie, esenta de rom 1/2 de fiola si untul topit. Masina se programeaza ptr. programul de framantat si dospit, cel de 1 ora si jumatate. Se supravegheza pana cand a devenit un aluat elastic si omogen. Se ajuta eventual cu un pic de faina daca e prea lipicios, sau ulei daca e prea tare, apoi nu se mai deschide capacul pana la terminarea programului. Apoi am impartit aluatul in 3 portii egale. Intre timp am macinat macul, (de curand am achizitionat o masina de macinat seminte!), l-am amestecat cu pasta de macese (vezi reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/pastagem-de-macese-sau-hetschenpetsch-36776.html.), zaharul pudra si albusurile de ou. Intre timp se intind foile, in functie de tava care o veti folosi. Se aseaza prima foaie se unge cu dulceata de gutui, se presara nuca de cocos, se aseaza a doua foaie, se unge din nou cu dulceata de gutui, apoi se pune amestecul de mac si prunele. Se acopera cu a treia foaie, care se unge cu ou si se presara zahar vanilinat. Tortul obtinut, se pune la copt in cuptorul preincins cca. 40 de minute la foc mediu, cca. 200 grade. Dupa ce trece testul scobitorii, se scoate din cuptor si se presara cu zahăr pudră. Spor la treaba! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Rapsodie de toamna" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Postat de RODIMUR
Se aleg boabele mari din ciorchine, se spală și se scurg de apă. Se unge tava de copt cu unt și se distribuie uniform în ea, pe toată suprafața, boabele de struguri. Se...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Pentru foi, frecam untul cu zaharul pana se spumeaza, apoi adaugam galbenusurile frecate cu putina sare, omogenizam si adaugam laptele. Desfacem bicarbonatul in otet si il adaugam peste...
Citeste continuarea
Am trecut repede reteta la favorite sa o pun si eu pe Maricica la treaba 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
